尾道鍋研究会

尾道鍋研究会☆2015年6月例会「薬膳火鍋」

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2015年6月例会は、美容・健康にいい「薬膳火鍋」(フォゴォ)。

DSC01971_1280

特上ラム肉で脂肪燃焼!ダイエッター向きなお料理ですね。

場所は河岸をかえて『東方記』さん。

スポンサードリンク

 

2015年6月例会お料理ラインナップ

 

 

付き出し:ミニ春巻き

 

DSC01967_1280

パリ皮のミニ春巻きをアテに、ビールでかんぱーい♪

 

付き出し:中華チャーシュー&揚げピーナッツ

 

DSC01965_1280

薬味がきいたチャーシューと、香ばしいピーナッツ。

お酒が進む味だわぁ。

 

翡翠肉片

 

DSC01974_1280

棒棒鶏のようなイメージ。

スライスきゅうりと茹で豚肉にピリ辛ソースがかかった、あっさりした一品。

これからの季節にピッタリですね。

 

焼き餃子

 

DSC01975_1280

もっちりした厚めの皮、ジューシーな種、小籠包に近い印象の焼き餃子です。

餃子、ビール、餃子、ビール、餃子・・・、このループに入ると抜けられませんね(笑)

 

麻婆豆腐

 

DSC01976_1280

花椒&豆鼓たっぷりの四川麻婆豆腐。

唐辛子、花椒(中華山椒)、豆鼓のトリオは最強だと思います。

この味が大好きで、おうちで研究しまくりました♪

豆鼓&花椒たっぷり☆舌がしびれるコクウマ四川麻婆豆腐のレシピ

 

薬膳火鍋

 

鴛鴦鍋でいただく本格火鍋。

DSC01969_1280

頭皮に汗がにじむ麻辣薬膳スープと、あっさり優しい白湯スープ。

それぞれのスープには、鶏肉と豆腐が煮込まれています。

今回は特別にホルモン入り!

ホルモンヌ(ホルモン好き女子)なので嬉しいわぁ~。

DSC01971_1280

特上ラム肉と野菜。

「肉質がいいいから、軽くしゃぶしゃぶして食べてね」と。

20130916214955

柔らかくて、ラムらしい香りが豊か。

脂肪を燃焼してくれるカルニチンが豊富で低糖質なラム肉は、糖質制限ダイエットの強い味方です。

あぁ、スープもラムも最高。

DSC01964_1280

曽さんの薬膳火鍋はもう何十回となくいただいてますが、ほんと大好物なんです。

10421312_707118636083160_364219871249182719_n

参加者みんなご満悦♪

 

2015年6月例会 お酒

 

DSC01966_1280

18年物の紹興酒が登場!

まろやかで深みとコクがあって、めっちゃ美味しい。

やっぱり、その土地のお料理にはその土地のお酒が一番ですね。

お互いを引き立て合って、美味しさが数倍に膨らんでゆきます。

 

お店情報

 

DSC01962_1280

東方記

関連ランキング:中華料理 | 尾道駅

曽さん、ありがとうございました!

 

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地を共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆2016年3月例会「ぼたん鍋」 しましし&やましし競演の豪華版!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  2. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆広島ホームテレビ『あっぱれ!熟年ファイターズ』出演放送予定日決定!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  3. 尾道グルメ

    尾道鍋研究会☆2016年5月例会「沖縄ソーキ鍋」@おきなわんふ~ど ゆんたく (尾道市高須町)

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  4. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆2015年11月例会「超濃厚ワタリガニ鍋」

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  5. 尾道グルメ

    尾道鍋研究会☆2017年3月例会「火鍋」 丸ごと北京ダック、特製ピータンも出てきて豪華!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  6. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆2014年9月例会「ワインしゃぶしゃぶ」

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


最近の投稿

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  3. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  4. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
PAGE TOP