尾道グルメ

尾道鍋研究会☆2016年5月例会「沖縄ソーキ鍋」@おきなわんふ~ど ゆんたく (尾道市高須町)

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2016年5月例会は、「沖縄ソーキ鍋」。

DSC04952_1280

とろとろのソーキ、沖縄のブランド豚「あぐー」がたっぷり入った沖縄のお鍋です。

場所は河岸をかえて『おきなわんふ~ど ゆんたく』さん。

スポンサードリンク

 

2016年5月例会お料理ラインナップ

 

「おきなわんふ~ど ゆんたく」さんの通常「ソーキ鍋コース」は、飲み放題付きで4,000円。

今回は「尾道鍋研究会スペシャルコース」をお願いし、ちょっと贅沢なラインナップにしていただきました。

 

ジーマミー豆腐

 

DSC04940_1280

ピーナツの絞り汁に芋くずを加えて作られる、ジーマミー豆腐。

ねっとり濃厚な味わいと、プルプルな食感にハマります。

 

海ぶどう、島らっきょ、ミミガー

 

DSC04943_1280

ザ・沖縄な食材の3種盛り。

こだわりの海ぶどうは、ぷちぷち弾ける新鮮さがたまりません。

DSC04945_1280

独特の香りと辛みが泡盛にナイスマッチングな島らっきょ。

やっぱり、その地方のお料理にはその地方のお酒がよく合いますね。

DSC04944_1280

コンソメ風味のミミガー。

いつものポン酢味も大好きだけど、コンソメ風味もすごく美味しい。

 

ゴーヤチップス・サラダ

 

DSC04946_1280

パリパリに揚げてある薄切りゴーヤと、塩もみゴーヤが入っていて、それぞれの美味しさを楽しめます。

ゴーヤチップスはおうちでも作ってみよう。

 

ゴーヤチャンプルー

 

DSC04949_1280

固めの島豆腐にスパムミート、本格的なゴーヤチャンプルー♪

 

沖縄ソーキそば あぐー豚しゃぶ付

 

DSC04936_1280

白菜、エノキ茸、しめじ、ニンジン、豆腐に、丁寧に下ごしらえされたソーキがゴロゴロ入ってます。

DSC04950_1280

煮立ってくると、お出汁に使われている鰹と、豚肉のいい香りが広がり、満腹になりかけた胃に空間ができていくよう(笑)。

DSC04951_1280

ソーキは、ぷるんぷるんで、とろっとろ。

コラーゲンたっぷりで美肌効果がありそうです。

DSC04952_1280

沖縄のブランド豚「あぐー」は、しゃぶしゃぶで。

旨みがしっかりしていて、甘みのあるとっても美味しい豚。

DSC04954_1280

お鍋の〆は、沖縄そば。

あぐーの旨みが出たスープと沖縄そば、最高でした♪

 

2016年5月例会 お酒

 

DSC04935_1280

沖縄料理といえば、沖縄ビール。

『オリオンビール』で、あっり乾杯!

DSC04932_1280

尾道鍋研究会スペシャルコースに合わせて、泡盛古酒3種用意してくださいました。

DSC04942_1280

沖縄県中頭郡「北谷長老酒造工場株式会社」の『古酒 北谷長老』琉球泡盛。

スッキリした飲み口でクセがなく、くぴくぴ呑めてしまう危険なお酒。

DSC04948_1280

「沖縄県酒造協同組合」の『海乃邦 12年貯蔵古酒』。

古酒(クース)ならではの深い味わいと、まろやかな口当たりにメロメロ。すごく好みです。

 

おきなわんふ~ど ゆんたく過去記事

 

グループ店 三原駅近『おきなわんふ~ど あしびなー』もオススメです。
 ▽

 

お店情報

 

DSC04931_1280

JR東尾道駅から徒歩約10分。お店の前に広い駐車場があるので、運転手役がいれば車で行くのが便利です。

おきなわんふ~ど ゆんたく

関連ランキング:沖縄料理 | 東尾道駅

やましん社長&スタッフの皆様、ありがとうございました!


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. ワイン

    素晴らしいブルゴーニュワインとお料理に酔いしれた『G.A.ワイン会 ブルゴーニュ編』@キッチンすから…

    ワインエキスパートのお友達夫妻が企画してくださる、とっても素敵なワイン…

  2. ワイン

    山梨県甲州市塩山牛奥『奥野田ワイナリー』karaロゼ・スパークリング、白、赤2本、4本おとりよせ♪

    呑兵衛&食いしん坊を刺激してやまない小説『ほっこり庵』を読んで以来、ず…

  3. 尾道カレー

    ベースニンジャ今沢カゲロウさんソロLIVE!尾道市因島土生町『しまなみカレー ルリヲン』

    世界をまたにかけて活躍中のBASSNINJA 今沢カゲロウさんが、因島…

  4. 尾道グルメ

    尾道市水尾町『拉麺またたび』は、呑兵衛に嬉しい「呑んでつまめる」ラーメン屋さん

    2016年3月1日、尾道の歓楽街「新開」(シンガイ)からほど近い水尾町…

  5. 尾道グルメ

    尾道市高須町『尾道らーめん麺家いっぽん』de昔懐かしい味わいの尾道ラーメンに遭遇♪

    2015年4月にオープンされた、新しい尾道ラーメン屋さん。「美…

  6. 広島県内

    冷え性改善に!福山のジンジャーシロップ「ジンジャーダイヤモンド」と鞆の浦「保命酒酒粕」で作る甘酒&甘…

    福山市で厳選された材料から無添加オリジナル生姜商品の製造をされている『…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

  12345
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  3. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  4. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2018 1日目3/24(土)!快晴のしまなみブルーに包まれて、春の…
PAGE TOP