尾道そば・うどん

2023/4/30祝オープン!尾道市向島『向島製麺所』自家製麺うどん「温玉肉ぶっかけ」が美味しい!

2023年4月30日、尾道市向島「尾道市民センター むかいしま こころ」近くに、自家製麺うどん『向島製麺所』さんがオープンされました。

以前から「向島にうどん屋さんが欲しい」という声が多かったですものね、オープン当初から賑わっておられます。

メニューは、あったかいうどん、冷たいうどん、ごはん、で構成されており、サイドメニューやドリンクメニューはなし(2023年5月現在)。

待望の向島うどん店、ご紹介しますね。

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向島製麺所のメニューは?

 

〇あったかいうどん
〇冷たいうどん
〇ごはんもの

アルコールやソフトドリンクなど、ドリンクメニューはなし。

 

向島製麺所、ミホが食べたのは?

 

お水はセルフサービス。カウンターにピッチャーとグラス・紙コップが設置されています。

薬味は、一味唐辛子と七味唐辛子。

つっくんオーダー、海老天うどん(2本/並)。

さっくり揚がった海老天が2本、海老好きならオーダーしたくなるおうどんです。

おつゆは、薄味で少し甘めなかつお出汁。

関西人や関西に暮らしたことがある人には馴染み深い優しい薄味ですが、濃い味に慣れている方には少し薄く感じるかも。

おうどんは、讃岐うどんのようなコシが強いタイプではなく、かといって関西や九州ほど柔らかくもなく、程よい食感です。

つっくん&わたしのオーダー、温玉肉ぶっかけ(並)。

甘辛く煮付けられたお肉の味がおつゆにも移り、かつお出汁とお肉の相乗効果で美味しい!

温かいおつゆでいただくよりもうどんのコシがしっかり感じられ、ツルツルな食感とのど越しがとても好みです。

ビールが欲しくなるいい具合の甘辛さだけど、アルコールを置かれていないのが残念。

うどんやお肉を温玉にくぐらせるのも美味しいですよね。特にお肉はすき焼きのような味わいです。辛いのが好きな方は、一味か七味をふってスパイシーに。

1/3ほどいただいたところでレモンを絞ると、香りも味わいも爽やかになってお箸が進んじゃう。

お友達が分けてくれたちくわ天も、美味しかった♬

おにぎり、おいなりさんも美味しそう。

次回は、とり天ぶっかけ、いなりずしをいただいてみたいなぁ。

 

向島製麺所、雰囲気や接客は?

 

お店があるのは、向島「尾道市民センター むかいしま こころ」近く。

お好み焼&鉄板焼 鐵咲。』(てっさ)さんの北隣です。

お車の方は、お店の前に数台駐車可能。

2023年5月現在サイクルラックは設置されていません。スポーツバイクの方は、お店前か横に立てかけていいかどうか、スタッフさんに確認されてくださいね。

店内は、カウンター15席。お子様用の椅子も用意されています。

御祝のお花がたくさん飾られていました。オープンおめでとうございます。

おうどんが出てくるまで少し時間はかかりますが、女性スタッフの皆さんが協力し合って頑張っておられる姿が清々しくて、「迷惑」とは程遠い居心地いい空間でした。

2023年5月現在の営業時間は、11:00~15:00。店休日は木・日。

可愛いのれんと看板が目印、ランチタイムにぜひどうぞ!

 

店舗情報

 

向島製麺所
〒722-0073 広島県尾道市向島町5543-6
https://mukaishimaseimenjyo.simdif.com/
Instagram:https://www.instagram.com/mukaishimaseimenjo/
 


  


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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