おとりよせ

ミホの尾道お正月料理2019~千葉・石川商店のお餅、桂馬蒲鉾、尾道穴子雑煮~

2019お正月も、美味しく楽しく始まりました。

元日に初ライドで「自転車神 社大山神社」へ参拝し、2日は昼宴会・夜宴会と元気に過ごしております。

尾道らしいお雑煮とお正月料理も堪能し、穏やかなお正月を迎えられたことに感謝。

焼き穴子がたっぷり入る尾道雑煮とともに、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

ミホの尾道おせち2019

 

新年を祝って、シャンパーニュでかんぱーい♪

『桂馬蒲鉾商店』さんの蒲鉾、いくら、数の子、なまこ、紅白蕪サラダなど。器は尾道市因島在住のイケメン陶芸家 吉野瞬クン作。

根菜たっぷりの筑前煮も、吉野瞬クンの大鉢に盛り付け。

お屠蘇は広島らしく「賀茂鶴」で。

吉野瞬クンの器は、お料理を華やかに引き立ててくれます。

吉野瞬クンに関する記事はコチラ。


 

尾道のお雑煮は、焼き穴子をたっぷり入れた穴子雑煮。

つっくんはお餅3つ、わたしは2つ。

尾道は丸餅がスタンダードですが、数年前からは千葉『石川商店』さんの杵つき餅を愛用させていただいてます。

このお雑煮をいただくと「あぁ、お正月だなぁ」と実感が湧くのです。

「尾道雑煮」レシピはコチラ。


 

お正月の定番となっている、とろとろに煮込んだねぎ豚&味玉。

長ネギを敷き詰めた上に豚バラ肉を乗せ、紹興酒・醤油・水でコトコト煮込むだけの超簡単料理。

dancyu「ねぎ豚(豚角煮)」レシピはコチラ。


 

年越し蕎麦、お雑煮、おせちに欠かせないのが、創業100年をこえる老舗『桂馬蒲鉾商店』さんの蒲鉾たち。

化学調味料・保存料一切無添加、毎朝生のお魚を捌いて作られる蒲鉾は、安心安全で優しいお味です。

桂馬蒲鉾商店に関する記事はコチラ。

 

石川商店のお餅

 

今年は3箱購入し、2箱はお世話になってるお友達にお裾分けしました^^

激務のなか、自筆でひとことコメントを書いてくださるオコメン王子がほんと素敵。

杵でつかれた有機農法もち米は防腐剤・保存料無添加なので、届いたらすぐお酒をふってタッパーへ。

きめ細やかで、なめらかもっちり。今年も感激しながらお雑煮に安倍川餅に、ありがたくいただきました。

お餅の美味しさについて、詳しくはコチラ。

 

まとめ

 

今年もお友達が泊まり込みでやって来てくれ、賑やかで楽しいお正月となりました。

2019年も美味しく楽しい一年になりますように。


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

素敵マダムの新年会ホームパーティ2019!伝統おせちからローストビーフ、シャンパーニュで乾杯♪前のページ

京都市『いがやリテイリング』の「松阪牛 特上霜降り A5」を2019年お正月も堪能!旨味と甘味が絶妙な極上和牛!次のページ

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    糖質制限ダイエットに最適☆ミホ特製、生姜たっぷりグリーンカレーのレシピ♪

    「糖質制限中だけど、がっつりカレーが食べたい!」糖質制限ダイエ…

  2. ミホごはん

    尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

    ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかし…

  3. おとりよせ

    朝堀り黄金千貫の甘みと旨みがすごい!宮崎県東諸県郡『川越 朝掘り甘藷仕込み限定品』

    呑兵衛なお友達からいただいた貴重な芋焼酎。朝堀りの黄金千貫をそ…

  4. ミホごはん

    鬼皮がスルスル剥ける神レシピ発見☆おうちde簡単、栗の渋皮煮&栗きんとん♪

    「うちの庭でなんぼでもとれるけぇ」と、紙袋いっぱいの栗をいただきました…

  5. おとりよせ

    丹波『まさゆめさかゆめ』de丹波黒豆バウムクーヘン

    兵庫県丹波地方の厳選素材で作られたバウムクーヘンをいただきました。…

  6. ミホごはん

    ミホお気に入り☆「パン粉さくさくツナサンド」の糖質制限ダイエット版レシピ♪

    〇〇したパン粉を入れるだけで、こんなに美味しくなるの!?…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
  3. 国内旅行・グルメ

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
  4. サイクリング記録

    2020年初詣&初ライド約40km☆尾道因島、自転車の神様『大山神社』&初カレー…
  5. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2017 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
PAGE TOP