ミホごはん

ホームパーティに最適☆ミニトマトde華やか簡単オードブル♪

ホームパーティのオードブルにあと数品欲しいなぁ、というときのオススメレシピ。

トマトの赤、チーズの黄色、ハーブの緑。

そう、赤・黄・緑の組合せって、ものすごく華やかで美味しそうに見える最強トリオですよね。

DSC04991_1280

簡単にできちゃうミニトマトのオードブルをご紹介します。

スポンサードリンク


 

ミニトマト・オードブル レシピ

 

 

材料

 

・ミニトマト(少し大きめのもの)
・ツナ水煮缶
・とろけるチーズ
・パルミジャーノ(パルメザンチーズ)
・塩
・胡椒
・生バジル
・乾燥バジル

 

作り方

 

1.ミニトマトは上部を切り落とし、ティースプーンで中身をボウルにくりだします。スプーンを皮にそわせて、くるんっとまわせば簡単♪

2.1のボウルに、水気をきったツナ、刻んだ生バジル、塩、胡椒を入れてよく混ぜます。この時点で味見をすると青くさく感じますが、熱を通すとまろやかになるのでご安心を。

3.1のトマト皮部分に、2を詰めます。

4.3の上にとろけるチーズをのせたら、更にパルミジャーノをかけて、オーブントースターで10分ほど焼きます。

5.乾燥バジルを散らしたら、完成!

 

完成!

 

DSC04990_1280

ハーブをそえると華やかさが増しますね。

DSC04986_1280

ひとくちで食べられるので、ピンチョス(串さし)にすれば立食にもオススメ。

お友達のレシピによると、トマトの中身、モッツァレラチーズ、生バジル、塩レモンを混ぜて皮に詰め、生でいただくのも美味しいそうです。

具材やチーズを変えて、いろんな味が楽しめそうですね。

 

ご一緒に

 

 

鶏むね肉の梅しそ和え

 

DSC04989_1280

1.鶏むね肉をフライパンで叩き(こうすると柔らかくなります)、一口大に切ります。

2.1に塩と日本酒をまぶし、10分ほどおきます。

3.鍋にお湯をわかして『味覇』(現在は創味シャンタンDX)をとかし、2を茹でます。(※スープは捨てないでおきましょう)

4.3の鶏を少しさまし、叩いておいた梅肉と、細切りにした大葉で和えたら完成。味がものたりないようなら、醤油をたしてください。

※鶏を茹でたスープはいい味が出ているので、野菜や玉子、ワカメなどを入れてスープにしちゃいましょう。これで一品できあがり♪

 

サブジ2種

 

DSC04987_1280

四角豆のサブジ 塩レモン添え。

DSC04937_1280

赤・緑の甘唐辛子のサブジ。

サブジの詳しいレシピはコチラ。

[browser-shot url=”https://onomichi-miho.com/gourmet/ie/gh/2112/” width=”400″ height=”300″ target=”_blank”]

 


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地を共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  5. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…

関連記事

  1. ミホごはん

    適当に作ったシーフードカレーが美味しかったので、レシピ紹介します♪

    家にある食材で適当に作ったら、すごく美味しいものができてしまった!…

  2. でべらレシピ

    尾道の冬の風物詩「でべら」活用術☆でべら茶漬け、でべら酒、揚げでべら♪

    尾道の冬の風物詩といえば、でべら!タマガンゾウヒラメを天日干し…

  3. ミホごはん

    ミホの2014食べられるクリスマスツリー2種♪

    「あっ、マカロン王子じゃ!」福山天満屋でお買い物途中に…

  4. 糖質制限ダイエット

    糖質制限ダイエットに最適☆おうちdeパクチー祭開催♪

    尾道市近郊でとれた新鮮野菜・お魚・お肉がズラリと並ぶ『ええじゃん東尾道…

  5. ミホごはん

    おばけキュウリチャンプルー♪育ち過ぎたキュウリも捨てちゃダメ

    一日でスクスクと大きくなるキュウリ。「いつの間にこんなに大きく…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


最近の投稿

尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の電車!中国経済産業局“Leaders S…
  3. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  5. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
PAGE TOP