炊飯器を使って、美味しいスープが簡単に作れるとは！
インターネットで話題になっている「キャベツ丸ごと炊飯器蒸し」にチャレンジしてみました。
お鍋で作ると時間がかかるけど、炊飯器ならほぼ放置プレイでOK！
お料理に手間をかける時間がないとき、もう一品ほしいときに重宝しそうなレシピです。
レシピ
材料
・キャベツ １玉
・スープの素（コンソメ、 創味シャンタンDELUXEなど）
・塩
＜お好みで＞
・ベーコン
・ツナ
・セロリ
・トマト など
作り方
１．汚れを取るため、キャベツをまるごと、しばらく水につけておきます。
２．キャベツの芯を取り除き、芯があった部分にスープの素を詰めます。
わたしは「味覇」(現在売られてるのは創味シャンタンDX)を。
３．２のスープを詰めた部分を下にして炊飯器へ入れ、キャベツがかぶるくらいの水を入れます。
４．お好みでベーコン、ツナ、トマトなどの具材を入れて、炊飯器のスイッチをON！ わたしはベーコンを入れてみました。
５．放置しておけば、完成！(笑)
６．味が薄いと感じるときは、少し塩を足しましょう。
炊飯器でキャベツまるごとスープ 完成！
豪快！
まさに、キャベツ丸ごと蒸し煮になっています。
切り分けて、いっただきまーす。
うんうん、キャベツの中まで柔らかくなっていて、美味しい。味もよくしゅんでます。
薄味なので、黒胡椒をかけたり、ポン酢にくぐらせたりして、いろんな食べ方ができますね。
これはダイエット中のメニューにもいいですねぇ。
まとめ
炊飯器に材料を入れてタイマー設定しておけば、朝ごはん・晩ごはんに重宝しそう。
具材を食べやすい大きさに切ってから煮込めば、取り分けるのも楽ちんそうですね。
これからいろんなアレンジを楽しみたいと思います♪
こちらもオススメ「トマト丸ごとごはん」
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炊飯器でつくる おかずの感動レシピ (RAKU RAKU暮らしのアイデア)
posted with ヨメレバ
岩﨑 啓子 成美堂出版 2010-09-29
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