ミホごはん

美肌&ダイエット効果に期待☆尾道市岩子島『みどり農園』アイスプラントの塩レモンサラダ

βカロテンがレタスの3倍といわれるアイスプラント。

表面のキラキラした結晶が氷のように見えることから、この名がついたそうですね。

DSC01661_1280

カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富で、「メタボ対策野菜」とも呼ばれているとか。

結晶のプチプチが肌にもいいと聞けば、見付けたら即買い決定です。

スポンサードリンク

 

アイスプラントの塩レモンサラダ レシピ

 

 

材料

 

・アイスプラント
・塩レモンペースト

DSC01659_1280

東尾道JA「ええじゃん尾道」なら、アイスプラント1パック150円!

みどりちゃんのお野菜はシャキシャキで美味しいので、レタスも愛好しています。

 

作り方

 

1.アイスプラントを食べやすい大きさに手で千切ります。

DSC01660_1280

千切りながらつまみ食いするのも好き。

自然な塩気があってクセがないので、何もつけなくても美味しいですね。

2.塩レモンペーストと和えるだけ。

DSC01663_1280

 

完成!

 

DSC01664_1280

アイスプラントと塩レモン、相性抜群です。

天ぷらも美味しいらしいので、今度やってみよう。

 

ご一緒に:エスニックカプレーゼ

 

DSC01731_1280

旬を迎えたミーシャンズトマト(三阪好訓)、毎日食べてます。

ダイスカットしたトマトを、パクチー、モッツァレラチーズ、EVオリーブオイル、ナンプラーで和えるちょっとエスニックなカプレーゼもお気に入り。

DSC01741_1280

シンハービールが飲みたくなるわぁ~♪

 

ご一緒に:厚揚げステーキ

 

DSC01662_1280

こちらも東尾道JA「ええじゃん尾道」で買える『とうふ工房』の厚揚げ「絹匠」(きぬたく)。

DSC01666_1280

トースターで数分焼いて、かつおぶしと塩レモン醤油で。

ほんと絹のようになめらかな食感!

大豆イソフラボンも健康・美肌にいいですものね~!

 

ダイエット成功後の、体重キープのコツ

 

2014年、43歳でマイナス10kgを達成してから9ヶ月少々。

油断するとすぐ2kgくらいリバウンドしちゃうので、「増えたら動く」「増えたら落とす」を実践しています。

食事を糖質制限「スーパー」(朝昼夜3食とも、1食の糖質を20g以内に抑える)に戻せば、2kgくらいならスルスル落ちますよん♪

ダイエットって、達成がゴールじゃないですね。

「キープし続けること」が楽しくもあり、とっても大変。

毎日美味しいものをいただきたいので、お野菜・たんぱく質をバランスよく摂って楽しくガンバリマス♪


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

ラムラックに感激☆燻製、手作りピッツァ、オシャレ料理満載の素敵過ぎるBBQ!前のページ

シャトーマルゴー’85と熟成峠下牛、手打ち蕎麦を楽しむ夕べ@竹原市「たにざき」次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. ミホごはん

    サクランボのような超薄皮ミニトマト「プチぷよ」&ナポレターノバジルのトロトロチーズ揚げ♪

    糖度の高さ、程よい酸味、そしてサクランボのような薄皮食感が大人気のミニ…

  2. ミホごはん

    「堀ちえみさんのトロトロ牛すじカレー」をベースに、トロトロ牛すじ糖質オフカレー&どて煮♪

    簡単だけど時間がかかる牛すじの下処理。自宅にいる休日ができたら…

  3. ミホごはん

    超簡単で超美味しい!生クリームとバターたっぷり、リッチなクラムチャウダーのレシピ♪

    大量に作ってもすぐなくなっちゃうクラムチャウダー♪尾道市因島「…

  4. ワイン

    肉々しいハンバーグが食べたい!パン粉を入れないハンバーグ3種のレシピ♪

    美味しいハンバーグが食べたい!肉々しくて、肉汁たっぷりなのが食…

  5. ミホごはん

    尾道の冬の風物詩☆でべらの唐揚げレシピ♪

    10月中旬になり、朝晩はめっきり寒くなりましたね。尾道ではアイ…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  3. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
  4. サイクリング記録

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
PAGE TOP