ミホごはん

おうちで簡単トムヤムクンスープ♪「トムヤムクン鍋スープの素」が便利です。

タイ料理が大好きで、ちょこちょこ「グリーンカレーが食べたい!」「トムヤムクンスープが飲みたい!」衝動にかられます。

そんなときに便利なのが、タイ料理用のペーストや調味料。

おうちで簡単にトムヤムクンスープが楽しめるレシピ、ご紹介しますね。

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簡単トムヤムクンスープ レシピ

 

 

材料

 

・海老(できれば有頭)
・マッシュルーム(手に入るならフクロダケ)
・パクチー

インターフレッシュ タイ 新トムヤムクン鍋スープの素 適量
チリペーストインオイル ナムプリックパオ メーパノン 適量
バランス ナンプラーフィッシュソース ゴールド 適量

 

作り方

 

1.お鍋に水と「新トムヤムクン鍋スープの素」を入れ、火にかけます。

2.海老、マッシュルームを入れて火を通します。

3.「ナムプリックパオ」と「ナンプラー」で味を調整します。辛いのがお好きなら、「新トムヤムクン鍋スープの素」を足しましょう。

「ナムプリックパオ」の干しエビやタマリンドが、味に深みを出してくれます。

4.パクチーを散らせば完成!

本場の味には及びませんが、それなりに本格的なトムヤムクンスープを楽しめますよ^^

 

ご一緒に

 

グリーンカレーも簡単レシピもどうぞ^^


 
 

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