えっ、骨付きラム！？
えっ、手作りピッツァ？
驚きと感動の連続、素敵過ぎるBBQパーティに参加させていただきました。
「才色兼備とは彼女のためにある言葉だなぁ」と常々感じている女性なのですが、加えてプロ並みにお料理上手＆おもてなし上手！
とっても楽しい初夏の思い出ができました。
目次
バーベキュー・パーティ
素敵なお料理たち
ズッキーニの焼きびたし。
緑・黄・白のズッキーニの彩りも綺麗で、酸味が食欲をかきたてます。
初夏に嬉しいカプレーゼ。
ミーシャンズ・トマトとモッツァレラチーズ最高です。
ハートと星形のミーシャンズ・きゅうり（ラリーノ）サラダ。
とってもオシャレ、ほうれん草のスフォルマート。
春菊とじゃこのサラダ。
春菊の苦味を美味しく感じるって、大人になったなぁ(笑)。
牛テールの赤ワイン煮とマッシュポテト。
ほろほろに煮込まれたテールは、ビストロの味！
マッシュポテトは生クリームと豆乳でのばしてるそうで、まろやか～。・
バーベキュー
ラム！？
しかも骨付き！？
家庭のバーベキュー・パーティでラムが登場したのは初めて！
大好物なのでめっちゃ嬉しい。
絶妙な焼き加減の赤身。
青森の人気焼肉タレ「スタミナ源」、りんごの甘みと酸味が爽やかで美味しい！
鶏もウマウマ。
続いてラム！
ラム！
ラム！
ラム喰らう！(笑)
今度わたしもラムお取り寄せしてみようっと♪
Yamazon特製燻製
お手製、Amazonダンボールの燻製器。
味玉、ベーコンブロックを入れて･･･
下を少し開けておくのが美味しく焼けるポイントだそうです。
燻製ナッツ。
スモーキーでウィスキーが欲しくなるお味。
燻製味玉。
中はみごとな半熟とろ～り、何個でも食べちゃいそう。
燻製ベーコン。
いや、これ、もう！ビールが進み過ぎて危険です！
お持ち寄り
食いしん坊が集まると、みんなのお持ちよりもすごい。
海老たっぷりのスパニッシュオムレツ。
ふわふわ玉子に海老の旨みが行きわたって美味！
バーニャカウダー。色とりどりのお野菜の盛り付けも素敵。
『桂馬蒲鉾商店』さんの骨せんべい、サルシッチャ(お魚ソーセージ)３種。
生でも美味しい桂馬サルシッチャですが、炭火で焼くと格別ですね。
これはわたしの差し入れ。
福っくら御膳(雑穀)＆麦の膳を混ぜて炊いた玄米ごはんに、ほぐした塩鮭・塩レモンを和えたおにぎり。
パーティなのでイクラをのせて豪華バージョンにしてみました♪
手作りピッツァ
トマト、モッツァレラチーズ、バジルのピッツァ。
生地がサックサク！
燻製ベーコンのピッツァ。
ブルーチーズのピッツァ。
ラストはハーブティ
お庭で栽培しているハーブたちで、フレッシュハーブティ。
香りも味わいも素晴らしくて、いい感じに酔いがおさまってゆきます。
「お友達のおうちでBBQ」というレベルをはるかにこえて、高級レストランのBBQのようでした♪
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