Gunosy(グノシー)ニュースで話題になっていた「パクチードレッシング」をおとりよせしてみたら、ビックリ感激！
「パクチー好きなら、すぐ買ってー！」と勧めたくなるパクチー具合なのです。
パクチーのフレッシュ感、香り、味わいがみごとで、素晴らしい。
早速ご紹介しますね。
パクチードレッシング
カルディの自社開発商品で、パクチー商品「第3弾」として売り出されています。
1個500円。売切続きだったので、5個まとめ買いしちゃいました。
パウチ容器なので場所を取らず、捨てやすいのもいいですね。
パクチー（コリアンダー）は国産のものだそう。
「サラダはもちろん、肉料理、野菜料理、生春巻きにもオススメです。」とは、ワクワクしますねぇ。
原材料名とカロリー。
https://kaldi-online.com/item/4515996909580.html
カルディオリジナル パクチーシリーズ
パクチードレッシング、使ってみた
ガラス容器に出してみると、緑色というよりは黄色に近い色合いです。
ちょっと、ひとくち。
おぉ、パクチーの香りが強くて、すごくフレッシュ！
生パクチーのいいところをギュッと濃縮したドレッシングですね。
お料理に合わせてみた
まずは定番、サラダに混ぜてみました。
サニーレタス＆きゅうりに、めっちゃ合う～！！！
パクチー好きにはたまらない、パクチーそのものの風味とクセが嬉し過ぎる。
鶏むね肉のグリルも、イッキにアジアンテイストになりますね。
鶏皮せんべいにも合うわぁ～。
ルッコラの苦味とも、相性抜群です。
レモン汁とナンプラーを足せば、エスニック度が増しますよ～。
パクチーシリーズ
まとめ
「次は何に合わせてみようか」と、ワクワクが止まらないドレッシング。
生パクチーと一緒に冷製パスタ、お魚のソテー、タイカレーの隠し味、しゃぶしゃぶのタレ、アイディアが膨らみます。
ヒット料理が生まれたら、またブログでご紹介しますね。
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