2017年7月15日オープン、エスニック好きの間で大人気の本格ベトナム料理店『ホアンイエン』さん。
「尾道でこんなに本格的なベトナム料理がいただけるなんて･･･」、それもそのはずベトナム人のご夫妻が営んでおられます。
生春巻きやフォーなど日本でお馴染みのものをはじめ、バインミーやベトナムお好み焼きなどもいただけますよ。
尾道駅前で楽しむベトナム料理ランチ、ご紹介しますね。
ホアンイエンのメニューは？
ベトナム語と日本語併記のメニュー。ごはんもの、麺もの、おつまみ、ベトナムコーヒーからデザートまで揃ってます。
写真＆解説付メニューができていました。ベトナム料理初心者さんにも分かりやすいですね。
ベトナムを代表する麺料理、フォー（米粉の平麺）とブン（米粉の細麺）。
日本ではフォーが人気ですが、ベトナムではブンが一番食べられているそうですよ。
バインミー、ゴイクン（生春巻き）、ドリンク。
バインミー他、一部のメニューはテイクアウト可能です。
ホアンイエン、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪ 休日の昼ビー最高です。
可愛いベトナム雑貨の箸・スプーン・爪楊枝入れ。
お水の紙コップも可愛い。クマさん大好き。
大きな海老が入ったゴイクン（生春巻き）。
甘酸っぱいタレ、ヌクチャムにつけていただきます。
フォーガー（鶏肉のフォー）。生野菜がどっさりついてきます（写真右上）。
鶏ガラベースのあっさりしたスープに、ツルツルのフォーが美味しい。
パクチーなどの香草、柔らかい鶏肉、全体に優しいお味なので、日本人に馴染みやすいですね。
沖縄の島らっきょのような野菜も入っていました。
レモン、スイートチリソース、コクのあるタレで、自分好みに味を変えていけます。
サニーレタスやもやしをのせて、ヘルシーに。ベトナム料理はお野菜がいっぱいいただけるので、ヘルシーですよね。と、食べ過ぎの言い訳(笑)。
こちらはつっくんのフォーボー（牛肉のフォー）。牛骨ベースのどっしりしたスープで、食べごたえあり。
つっくんとわたしの大好物、バインミー（ベトナムのサンドイッチ）。
香草、野菜、鶏、レバーペーストなどがソフトフランスパンに挟まれているのですが、『ホアンイエン』さんのレバーペーストがねっとり濃厚でめっちゃめちゃ美味しいのです。
ベトナム鍋もまた食べたいし、近々ディナータイムにお邪魔しよう♪
ホアンイエン、雰囲気や接客は？
スタッフさんは全員ベトナム人。お客様もベトナム人が多いので、ちょっとしたベトナム旅行気分を味わえます。
店内からは尾道水道と向島が見えるので、尾道らしさを感じつつベトナム料理をいただけるのが素敵。
ランチ、テイクアウト、ディナー。おひとりさまから女子会や宴会まで、オススメです^^
ランチの記事はコチラ。
貸切の記事はコチラ。
お店情報
ホアンイエン（Hoàng yến）
広島県尾道市東御所町1-5-2 尾道駅前再開発ビル2F
電話：050-1552-7966
https://hoang-yen.com/
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