鮮度抜群の美味しいお魚が食べたくなったら、迷わずココ！

尾道岩子島ミーシャンズファーム三阪クン行きつけの鮮魚料理店『とっくり』さんです。

漁師さんから直接仕入れておられるので、水槽のなかのお魚は元気いっぱい。

今回は皮ハギがいるとのことで、ワックワク♪

 

とっくり居酒屋のメニューは？

 

当日のオススメ、定番メニューもありますが、基本は「大将におまかせ」。

お刺身、天ぷら、焼き物など鮮度抜群の海鮮料理が楽しめます。

 

とっくり居酒屋、ミホが食べたのは？

 

 

付き出し

 

鰆のタタキ。

ほどよく脂がのった鰆、本格的な春の到来を感じますね。

手長タコの煮つけ。

甘辛いタレとぷにぷにのタコ、美味しいなぁ～。

 

活タコのおつくり

 

水槽で元気にうごめいているタコを捌いてくださいます。

包丁が丁寧に入っているので、とっても食べやすい。

梅肉でさっぱりいただくのが大好き、タコと梅、最強です♪

 

天ぷら盛り合わせ

 

タコ、鰯、海老、イカ、白身魚、茄子、さつまいも、玉ねぎ、レンコンetc

盛りだくさんな天ぷら盛り合わせ、これで１人前とはビックリ。

鮮度のいい海鮮に熱が入ると、ふっくらしたり柔らかくなったり、また違う美味しさに出会えますね。

さっくりほっくり揚がっていて、本当に美味しい！

 

揚げもち

 

揚げ出し豆腐の、お餅バージョン。

もちもちとろ～りなお餅が、優しい出汁と絡んでこりゃ旨い！

おうちでも作ってみよう。

 

皮ハギのおつくり肝醤油で

 

出ました！本日のお目当て！

透き通った白身が美しいですね。

まずはポン酢であっさりと。

身がコリコリして甘くて、幸福感満点のお味。

続いては肝醤油で。

肝をたっぷりつけて、いっただきまーす。

あぁ。。。

至福。

肝を肝醤油で。

ねっとり濃厚な旨みが口中に広がります。

身に肝をのせて、肝醤油で。

もう悶絶もの。

 

とっくり居酒屋、雰囲気や接客は？

 

昭和レトロな外観・内装にホッとします。

笑顔が素敵で気さくな大将が腕をふるってくださいます。

毎日通いたくなる居心地の良さと、抜群の美味しさ、いつまでも続いてほしい大好きなお店。

※予約が取りづらい人気店なので、行かれる際は早めのご予約をオススメします。

 

お店情報

 

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