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尾道鍋研究会☆2020年5月例会「ショウガ出汁の高たんぱく低糖質鍋」@おのみち海賊

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2020年5月例会のお題は、横山大将のオススメ「ショウガ出汁の高たんぱく低糖質鍋」!

場所は恒例の『おのみち海賊』さん。

1日1組限定の隠れ家でいただくヘルシー鍋、ご紹介しますね。

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2020年5月例会お料理ラインナップ

 

 

お酒はセルフで

 

大将一人で運営されてるので、ビール、ワイン、焼酎、ウィスキーはセルフサービス。

日本酒のみ、大将にお願いして出していただくシステムです。

呑みたいお酒、好みのグラスを自分で選ぶのって、楽しいんですよ♪

 

ショウガ出汁の高たんぱく低糖質

 

COEDOビールで、かんぱーい♪

鰹のタタキは、生姜とミョウガであっさりと。大好物の登場に、テンション上がります。ニンニクでいただくことが多いけれど、生姜もいいですね。

鮮度抜群、タコとホタテのお刺身。

今回は横山大将が、新型コロナウィルスの影響で運動不足&ストレス過多なメンバーを気遣って、「元気な体づくり」ができるお鍋を提案してくださいました。

横山大将お手製、鶏むね肉のつみれ・エソのつみれがメイン。

尾道の老舗『桂馬蒲鉾商店』さんの梅焼・豆竹輪・茶壺もたっぷり。

他、ちくわ、鶏肉、椎茸、白菜、里芋、ごぼうなど。

ほんのり生姜が香るスープが、体に優しく沁み渡ります。美味し~ぃ!

鍋のおともは、「太平山 純米吟醸 秋田酒こまち 別誂」。味わい豊かで、キレがいい。

蔵 元:小玉醸造
生産地:秋田県潟上市
使用米:秋田酒こまち

日本酒のアテ、雲丹ほたて。

〆はさっぱり、日本蕎麦。

おなかがはちきれそうになっていたのに、蕎麦は別腹ですね(笑)。

外出制限解除後、初の尾道鍋研究会。美味しく楽しくいただきました。

横山大将、ありがとうございました!

 

おのみち海賊の店内、雰囲気

 

蔵をリニューアルしたお部屋は1日1組限定なので、安心安全。消毒・換気もしっかりされています。

他のお客様に気兼ねすることなくマイペースで寛げます。デート、会食、接待、家族会、女子会、あらゆる集まりに超オススメなお店です。

『おのみち海賊』に関する記事一覧はコチラ。

 

おのみち海賊 お店情報

 

おのみち海賊
尾道市長江1-7-7
電話:090-4148-2843

おのみち 海賊

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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