尾道岩子島『ミーシャンズファーム』三阪好訓クン行きつけの鮮魚料理居酒屋『とっくり』さんです。
いつ伺っても、鮮度抜群の美味しいお魚がいただける名店です。
ちょっとお久しぶりな今回は、「第21回 おのみち Happy Garden & フリマ!フリマ!!フリマ!!! 2019年 秋の巻」の打ち上げでお邪魔しました。
塩れもんとの相性も抜群な鮮魚料理の数々、ご紹介しますね。
とっくり居酒屋のメニューは？
本日のオススメ。
定番メニューも色々ありますが、基本は「大将におまかせ」。
ガッツリ食べたい方は、丼ものもありますよ。
生簀をのぞいて、「大将、この〇〇を〇〇にしてください」とお願いすることも可能です。
とっくり居酒屋、ミホが食べたのは？
まずは、ビールでかんぱーい♪ 皆さま、イベントおつかれさまでした！
この日のお通しは、イカの煮物と小鰯の南蛮漬け。生姜がきいたイカの煮物も、程よい酸味の小鰯も美味しい。
とっくり名物、刺盛り(刺身盛合せ)。
ウニ、焼きタイラギ貝、イカ、さより、タコ、鯵などなど。どの魚介も鮮度抜群でぷりっぷりの歯ごたえ。
「鱧とタコには梅が最高」なわたしにとって、めっちゃ嬉しいタコの梅肉添え。
ねっとり濃厚なウニ。
「お刺身や天ぷらを、京子さんの『花。 塩れもん』で食べたら美味しいじゃろうねぇ」ということで、特別に持ち込ませていただきました。左から「塩れもん インドジンウソツカナイ醤油」「塩れもん インドジンウソツカナイ」「塩れもん」。
「塩れもん インドジンウソツカナイ醤油」とイカが、最高のマリアージュ。韓国のチョコチュジャン(酢コチュジャン)のような、異国の味わいに変化します。
こちらもとっくり名物、天盛り(天ぷら盛合せ)。
海老、穴子、イカ、タコ、小鰯、レンコン、玉ねぎ、ピーマン、椎茸などがどっさり。
天ぷらがきたところで、おかわりはハイボール。「少し濃いめに」とお願いしたら、かなり濃いめに作ってくれたバイト君、ありがとう！(笑)
タコ天に塩れもん、最高です！最高です！
冬のお楽しみ、皮ハギの薄づくり。透明感のある白身はほんのりピンクがかっていて、口にする前から美味しさが伝わってきます。
そして皮ハギといえば、肝！
皮ハギのお刺身に肝醤油をつけていただくのが、こたえられない美味しさですよね。
肝だけでいただくのも、至福のひととき。
「塩れもんがあるなら、頼まにゃ！」と、鶏の唐揚げ。
タコに塩れもんも最高ですが、鶏唐に塩れもんも、これまた最高なのです。たっぷりつけて、召し上がれ。
辛いのがお好きな方は「塩れもん インドジンウソツカナイ」をどうぞ。
お酒を呑まない方々の、〆のおにぎり。ひとくちいただいてみて、ふんわりほどける握り加減と絶妙な塩加減に感動。
今回もとっても美味しく楽しくいただきました。大将、スタッフの皆さま、ありがとうございました。
とっくり居酒屋、雰囲気や接客は？
昭和レトロな外観・内装に和みます。
カウンターと座敷があるので、おひとりさまから宴会までOK。お座敷に座椅子卓ができていて、過ごしやすくなりました。
大将は一見コワモテですが、お話ししてみるとすごく優しくて楽しいお方。
毎日通いたくなる居心地の良さと、抜群の美味しさ、いつまでも続いてほしい大好きなお店です。
※予約が取りづらい人気店なので、行かれる際は早めのご予約をオススメします。
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お店情報
居酒屋 とっくり
〒722-0073 広島県尾道市向島町５５４３−８
電話： 0848-45-0373
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