2016年3月、尾道商店街にオープンされたチョコレート専門店『Coco by 久遠』さん。
「障がい者を一流のショコラティエに!」というミッションのもと、ショコラティエ野口和男さんが監修・指導にあたられている「夢のチョコレートプロジェクト」(日本財団助成事業)の一店だそう。
お店の前を通るたび気になっていたところ、お友達からのプレゼントでいただきました。
あっさり食べやすくて爽やかなチョコレート、ご紹介しますね。
Coco by 久遠、ミホがいただいたのは?
ドライフルーツ入りのチョコレート3種と、小さなフィナンシェ。
・尾道ロマンディアン(コロンビア)オレンジピール
・尾道ロマンディアン(コロンビア)レモンピール
・尾道ロマンディアン(ベルギー)
・久遠フィナンシェ
大好きな陶芸家 吉野瞬クンのお皿に並べてみました。
チョコレートは甘だるさがまったくなく、苦みも控えめで、カカオの香りが立ってあっさり美味しい。
ドライフルーツの酸味と甘味がピッタリ合ってます。
チョコレートは「1日1かけ食べたらもうじゅうぶん」なのに、こちらのチョコレートは3種類イッキ食いしちゃいました。
2口でいただける小ぶりなフィナンシェも、「いろんなものを少しずつ食べたい」女心に最適。
久遠チョコレート、瞬くんの陶芸作品、正守千絵さんのストライプわんこ陶器製マドラー、と大好きなものに囲まれて幸せな図。
店頭ではチョコレートドリンクや、夏にはチョコレートアイスがいただけるそうなので、近々お店にもお邪魔してみよう♪
お店情報
Coco by 久遠-new style cafe fruit&chocolate-
〒722-0035, 広島県尾道市土堂1丁目-4-17
電話: 0848-51-5516
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