尾道グルメ

尾道市因島田熊町『Cafe 夢ぅ』de希少みかん蜜たっぷり、ふっわふっわシフォンケーキに夢心地♪

しまなみ海道ドライブ&サイクリングのおやつタイムに最適なカフェ。

丘の上の古民家を改装してつくられた『Cafe 夢ぅ』さんは、フランスや有名ホテルで修業された店主がつくる本格的なケーキがいただけます。

「分かりにくい場所にあるのに行列ができる」のがよく分かる、美味と癒しが共存した素敵な空間。

甘いものが苦手なわたしがペロッと完食しちゃったケーキ、ご紹介しますね。

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Cafe 夢ぅのメニューは?

 

月替わりで、季節のフルーツを使ったケーキがいただけます。

<2017年12月のケーキ>
・ハチミツシフォン
・ハチミツキャラメルのブリュレ アイス添え
・濃厚ガトーショコラ
・ケーキプレート(ケーキ3種盛)

※ランチ営業は、当面お休みされているそうです。

 

Cafe 夢ぅ、ミホが食べたのは?

 

ケーキプレートは終了してたので、3人で3種類のケーキを2個ずつオーダー♪

ハチミツキャラメルのブリュレ アイス添え。

カリカリのキャラメリゼを、映画『アメリ』のようにスプーンで割るのが幸せ~。

表面のカリカリ感とほろ苦さ、生地のとろ~り感が最高!

ハチミツシフォン。

店主のご実家の養蜂場で作られている希少な『みかん蜜』が惜しげもなくかかっています。

我が家でも数年前から「島蜜」「山蜜」を愛用させていただいてますが、「みかん蜜」は初めて。

「うわぁ、ふっわふっわ!」

フォークを入れた瞬間、まず手に驚きが走ります。

口に入れると、手の衝撃をうわまわっての、ふっわふっわさ。こりゃ美味し過ぎる。

シルキーな舌触りの生クリームもたっぷりつけていただきましょう♪

ブリュレとアイスものっけてみたら、もう、もう、至福の味わいでした。

思えばここ数年間、このシフォンの美味しさ、ふわふわさについて、どれだけの友達から力説されたことか(笑)。

いやもうほんと、想像をはるかにこえて美味しかったです。

濃厚ガトーショコラ。

ビターチョコレートのしっとり生地は、おくちのなかでショコラの香りがふわっと広がります。

甘さと苦さのバランスが絶妙で、ものすごく好み。

珈琲と相性抜群。

「島蜜」「山蜜」についてはコチラ。
 ▽

 

Cafe 夢ぅ、雰囲気や接客は?

 

古民家を改装したカフェスペースは、もともとの欄間や違い棚を活かした落ち着きある空間。

田舎のおばあちゃんちへ来たような安心感に包まれます。

畳は座敷席ですが、廊下部分は椅子席になっているので、正座が苦手な方も安心。

足踏みミシン、子どものころおばあちゃんちにあったなぁ~。懐かしい。

玄関にいる可愛い招き猫ちゃんは、むっちゃんのお祖母様の作品だそう。

サイクルラックは設置されていないので、ベンチや木などに施錠させていただきましょう。

お車の方は、駐車場スペースが狭いので、縦列駐車にご協力くださいとのこと。

カフェまでの道もかなり狭くて迷いやすいので、運転に自信のない方は気を付けてくださいネ。

夢ぅさん、超オススメです!

 

お店情報

 

Cafe 夢ぅ(カフェ ムウ)
広島県尾道市因島田熊町1024
電話: 0845-22-5466

Cafe 夢ぅ

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

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