2018年7月に尾道市向島の住宅街にオープンされた、大人気パン屋『かぎしっぽ』さん。
最高のシュトーレンが完成したとお聞きし、予約購入してビックリ！
尾道・向島の名産品が多く使われたシュトーレンは、果実味あふれるしっとり上品な極上品！
しまなみシュトーレン 、ご紹介しますね。
かぎしっぽのメニューは？
facebookページとInstagramで、パンの種類や営業日を随時情報発信されています。
https://www.instagram.com/panyakagishitsupo/
かぎしっぽ、ミホが食べたのは？
しまなみシュトーレン2022。地産地消にこだわって作られた、しっとりシュトーレン。
賞味期限は2ヶ月。地方発送も可能とのこと。
シュトレン（独: Stollen [ˈʃtɔlən]）は、ドイツの菓子パン。日本ではドイツ語の発音とは微妙に異なる「シュトーレン」という名称で知られている。
シュトレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味し、トンネル型の形状から名称された。酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれており、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）の期間に少しずつスライスして食べる習慣がある。フルーツの風味が時間の経過とともにパンへ移る。（Wikipediaより）
高級感ある黒いクリスマスボックス。
〇おのみち潮風生姜
〇向島のイチジク
〇岩城島のグリーンレモン
など地元で生産されている農産品が使われています。
珈琲・紅茶・緑茶に合い、日ごとに熟成されて味わいが変わるのが楽しみですね。
シュトーレンの包装も、クリスマスらしくて可愛い。
お世話になった方やお友達へのプレゼントにも最適ですね。
製造日：2022年12月18日
賞味期限：2023年2月18日
冷暗所保管・冷蔵庫不可
ずっしり持ち重りするシュトーレンは、封を開けると熟したフルーツや生姜のいい香りに包まれます。
1～1.5cmに切って、いただきましょう。
ドライフルーツたっぷりで、めちゃめちゃ美味しい！
甘過ぎずしっとり上品な仕上がりで、レモンの酸味と生姜のスバイシーさが味わいをキュッと引き締めている印象。
向島イチジクのプチプチ感が、食感のいいアクセントになっています。
「熟成を重ねて味が深まっていくのが毎日の楽しみ」と思い、「2ヶ月も日持ちするからゆっくり楽しもう」と思っていましたが･･･。
美味しいから、ついつい早めに食べちゃいますね。
来年は2個買って、ゆっくりゆっくり楽しむのもアリだな。
坂井さん、素晴らしいシュトーレンを開発してくださって、ありがとうございます！
かぎしっぽ、店舗や雰囲気は？
向島中学校近くの住宅街の中にあり、かぎしっぽのネコちゃんの看板が目印です。
入口の扉にも、かぎしっぽの黒猫ちゃん。猫好きにはたまりませんね。
お店前に、車2～3台の駐車スペースがあります。満車の場合は、近くの教会の駐車場に停めていいそうですよ。
サイクリストさん歓迎、サイクルラックも設置されています。
店内の「かぎしっぽ かわら版」には、近隣店舗や近隣イベントの情報が掲示されているので要チェックです♪
かぎしっぽfacebookページを中心に、新製品やイベント等の情報発信をされています。
お支払いは、Payアプリ「PayPay」で楽々キャッシュレス。
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お店情報
かぎしっぽ
〒722-0073 広島県尾道市向島町16058-25
電話： 0848-45-1881
定休日：日、月、火
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