尾道居酒屋

尾道鍋研究会☆2021年11月例会「砂川大将のクエ鍋コース」@島の旨いもん ここや

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2021年11月例会のお題は、『砂川大将のクエ鍋コース』。尾道市内でクエがいただけるとは嬉しい!

場所は尾道鍋研究会では初の『島の旨いもん ここや』さん。

1日1組限定の隠れ家でいただく贅沢鍋、ご紹介しますね。

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2021年11例会お料理ラインナップ

 

2021年10月14日(木)、尾道市向島町にオープンされた『島の旨いもん ここや』さん。

尾道海岸通り『島屋いわぎ家』さんに続く、ゆめしま海道 岩城島の人気活魚民宿&居酒屋『よし正』さんの姉妹店です。

今回はクエ鍋コースに、飲み放題をプラスしていただきました。飲み放題のラインナップに、日本酒好きが興奮!

<飲み放題メニュー>
・生ビール
・ハイボール
・チューハイ
・冷酒(夕映え、華鳩、雨後の月、天寶一、雁木)
・熱燗(亀齢)
・焼酎(黒霧島、いいちこ

2F広間は、最大20人入れます。掘りごたつ式なので、足がしびれることなく楽ちん。

まずは、生ビールでかんぱーい♪

貝殻や鯛型の器も可愛い、先付け。

魚の子、なまこ、銀杏と小海老の素上げ、おから。のっけからお酒が進みます。

クエのお刺身。クセがなく脂ののった白身は、日本酒と相性よしですね。

写真を撮り忘れちゃいましたが、広島県呉市『榎酒造』の「華鳩」を合わせて。ええ、一杯で済むはずはなくおかわりもして(笑)。

クエ皮ぽん酢。ぷるっぷるのゼラチン質。

クエのアラ、身。

「6名様用なので小ぶりなクエです」とのことでしたが、桃色がかった肉厚な身は、見るからに美味しそう。

白菜、椎茸、しめじ、えのき、豆腐、長ネギなどお野菜もたっぷり。

うはぁ、いい香り!ぷるぷるで弾力の強いクエの身を、存分にいただきました。

過去記事を検索してみたら、クエをいただくのは2015年10月の尾道鍋研究会以来、実に6年ぶり。


 

クエの旨みたっぷりのお出汁で仕上げられた、〆の雑炊の美味しいこと。

夜は炭水化物を控えるようにしていますが、これはしっかり食べておかなくちゃですよね~♪

絶品雑炊でおなかいっぱい、あぁ美味しかった~!!
 

『島の旨いもん ここや』さん、ご覧のとおり素晴らしい日本酒が揃ってます。運がいいと「十四代」数種にも遭遇できちゃいますよ。
   
 
『島の旨いもん ここや』さんに関する記事一覧はコチラ。
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『活魚民宿よし正』さんに関する記事一覧はコチラ。
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島の旨いもん ここや お店情報

 

島の旨いもん ここや
〒722-0073 広島県尾道市向島町5543−6
電話:0848-36-5586
営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
定休日:日曜日・祝日

島の旨いもん ここや

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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