ワイン

尾道鍋研究会☆2018年5月例会「きりたんぽ」、秋田のおふくろの味を尾道でいただこう@御食事処きりたんぽ

「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究会。

2018年5月例会は、尾道周辺では珍しい「きりたんぽ」。

場所は尾道鍋研究会初、『御食事処きりたんぽ』さん。

秋田の本場の味がいただける「きりたんぽ」鍋、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

2018年5月例会お料理ラインナップ

 

今回は「きりたんぽ鍋コース 飲み放題付」5,000円(税込)でお願いしました。

まずは、ビールでかんぱーい♪

飲み放題メニュー。(ジャックダニエルは除く)

フライドポテト。

トマトとキャベツのサラダ。

2杯目からはハイボール。このジョッキ可愛い。

ゴージャスな船盛の登場に、一同ビックリ!海老、タコ、鯵、はまちなど、鮮魚がズラリ。

「網焼きでお召し上がりくださいね。お刺身でも食べれる状態なので、軽く炙っていただければ大丈夫です」との、海老。

海老の味噌のコクがたまらんとです。

鶏もも、砂ズリ(砂肝)、豚、かぼちゃ、ししゃもも網焼きで。

「網焼き美味しいね。船盛も豪華だったね♪」と盛り上がりつつ、

「あれ?今日はきりたんぽ食べに来たんじゃったよね?」

「どうしょう、わし、もうおなかいっぱいなんじゃけど」

「ほんまにきりたんぽ出てくるん?」

「これにきりたんぽも出てきて、飲み放題付5,000円でええん?お店さん、赤字じゃないんか?」

様々な意見が出てきたところへ

きりたんぽ登場!

きりたんぽとは、つぶした粳米のご飯を杉の棒を先端から包むように巻き付けて焼いたたんぽ餅を、棒から外して食べやすく切った食品。秋田県の郷土料理。鶏がらのだし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いたりして食べる。秋田県内では、冬場に学校給食のメニューとなる。

ウィキペディアより。

大将のお母様(初代大将の奥様)が秋田のご出身で、お母様の味を受け継ぎ守っておられるそうです。

鶏のいい出汁が出たスープに、ごぼうがたっぷり。

お野菜(白菜、長ネギ、えのき、舞茸など)とお揚げさんを煮込んでいきます。

具材に火が通ったら、きりたんぽと春菊を入れてサッと火を通せば完成!

人生2度目のきりたんぽ。2013年に秋田出張でいただいて以来なので、実に5年ぶり。

大将のお母様のお人柄が伝わってくる、優しい味わいのきりたんぽにほっこり。

おなかにもお財布にも大満足な「きりたんぽ鍋コース」でございました。

 

御食事処きりたんぽの通常メニュー

 

一品料理は、鮮魚、揚げ物、肴。げんちょう煮つけやさざえ壺焼きが尾道らしくていいですね。

日本酒の品ぞろえもいい感じ。わたしの大好きな高知県「南」があるのが嬉しいな。

とってもお得な宴会コース。広島牛もつ鍋も美味しそう。

 

御食事処きりたんぽ お店情報

 

御食事処きりたんぽ
〒722-0014 広島県尾道市新浜1丁目13−30
電話: 0848-23-5978

 

二次会:Gallery Bar 夢喰

 

二次会はいつもの『Gallery Bar 夢喰』さんへ。

尾道鍋研究会メンバーのご婚約を祝して、シャンパーニュでかんぱーい♪

重厚感のあるゴールドのエチケットが印象的な、Simon Selosse Grand Cru Cuvee Prestige(シモン セロス グラン クリュ キュヴェ プレスティージュ ブリュット)。

ミネラルと果実味が豊かで、引き締まったキレのある極上のお味♡

生産者:ドメーヌ・シモン・セロス
生産地:フランス/シャンパーニュ地方
葡萄品種:アヴィズ産シャルドネ

ドライフルーツは苺。シャンパーニュと苺の組合せって、どうしてこうも人を幸せにしてくれるのでしょう。

続いては、フルボディの赤ワイン。

DUCKHORN VINEYARDS CanvasBack CabernetSouvignon RedMountain 2014(ダックホーンヴィンヤーズ キャンバスバック カベルネソーヴィニヨン レッドマウンテン)。

生産者:ダックホーン・ヴィンヤーズ
生産地:アメリカ/ワシントン
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン87%、メルロー9%、マルベック2%、カベルネフラン2%

いつ拝見してもうっとりしてしまう、亀ちゃん(オーナーバーテンダー&ソムリエ亀山さん)のデキャンタージュ。

デキャンタージュ前に少し飲ませていただいたときは固かったのに、ふわっと開いてとてもなめらかになっています。

華やかなベリーとスパイス感を感じつつ、奥行きの広い味と香りの広がりがすごい。こちらも美味しいわぁ~。

大好物、夢喰さんの手づくりフルーツバター。

そしてこれ。重口の赤ワインには、ぬれおかきが抜群に合うのです。

亀ちゃん、いつもありがとうございます^^

 

尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. 日本酒

    尾道市向島町田尻『居酒屋せいちゃんち』、ガッツリ呑み・宴会だけでなく「ちょい呑み」にも最適♪

    「ちょっと軽く食べて呑んでいこうか」このセリフが言えるお店が向…

  2. 尾道カレー

    矢野ミチル画伯個展「幻獣博物館」開催@尾道市因島土生町『しまなみカレー ルリヲン』

    しまなみ海道・尾道の食材を使った優しくて本格的なインド料理が味わえる『…

  3. 尾道鍋研究会

    尾道鍋研究会☆2016年3月例会「ぼたん鍋」 しましし&やましし競演の豪華版!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  4. サイクリング

    尾道駅近の名イタリアン『イルポンティーレ』deサイクリングランチ

    テイクアウト専門店として2014年7月2日に再オープンされた『イルポン…

  5. 国内旅行・グルメ

    三重県松阪市中町『和田金』de老舗の「寿き焼」美しい霜降り松阪牛に舌鼓を打ちまくり!

    「日本一のすき焼き」と称される老舗名店『和田金』さんで、名物「寿き焼」…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

     12
24252627282930
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  2. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  5. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
PAGE TOP