お料理上手なお友達が紹介されていた「うますぱ」をおとりよせしてみました。
コリアンダー、パプリカ、オレガノなどのスパイスに、チベット産湖塩、ガーリック、オニオン、そしてお醤油！
エスニックななかに「和」が香る万能調味料、ご紹介しますね。
「うますぱ」とは？
みんなが笑顔になるスパイス「うますぱ」瓶110g。
原材料名：食塩（チベットの産湖塩24.8%）、胡椒、レッドベルペッパー、醤油、フライドガーリック、ガーリック粉末、バジル、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、オニオン粉末、オレガノ、マジョラム/調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に大豆・小麦を含む
九州発、「おいしい」ってよく言われる調味料です。
おすすめレシピは、シーザーサラダドレッシング、ローストチキン、パスタ、からあげなど。
お料理上手なお友達の投稿を見て気になり、おとりよせしてみました。
うますぱ、使ってみた
開封すると、様々なスパイスとニンニクの香りが立ちのぼります。どこかホッとするのは、お醤油が配合されているからでしょうね。
豚肉の両面に「うますぱ」をふりかけて、冷蔵庫で6時間ほど寝かせ、
ポークソテーにしてみました。
スパイスが豚肉に馴染んで、美味しい！「うますぱ」がとてもいいお仕事してくれてます。
豚、鶏、牛、どんなお肉にも、お魚にも合いそう。
うますぱ、無糖ヨーグルト、マヨネーズで、シーザードレッシング。
これまた美味しい！多くのスパイスが調合されているから、うますぱを使うだけで複雑で奥行きのある味わいが出せます。
ポテトフライにまぶすのも美味しそう。
パスタや唐揚げにも、どんどん使っていこう♪
うますぱは、ドコで注文できるの？
インターネットでおとりよせ可能です。
製造者情報
宮島醤油株式会社
〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地
電話：0955-73-2151
https://www.miyajima-soy.co.jp/
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