おとりよせ

年に一度の季節限定品『井上誠耕園』kara「小豆島産オリーブ新漬け」おとりよせ♪

毎年の晩秋のお楽しみ。

何年も前からEVオリーブオイルを愛用している、小豆島『井上誠耕園』さんの新漬けオリーブ。

DSC08658_1280

「〇月〇日〇時から予約受付開始します」とメルマガが届いたら、予約受付時間をすぐ手帳に書き込んでスタンバイしています。

そうでもしないと、予約開始と同時に完売してしまうんですもの。

スポンサードリンク

 

小豆島産オリーブ新漬け

 

DSC08572_1280

小豆島特産品の『新漬けオリーブ』は、外国産のオリーブ(主に酢漬け、オイル漬けのオリーブ)とは全く違った味わいのものです。
小豆島で収穫したばかりの新鮮な青い果実(小豆島産100%)を渋抜きし、塩水に漬け込んだ、いわゆる『オリーブの浅漬け』です。口にすると新鮮なオリーブの旨みが口いっぱいに広がります。
オリーブの果実が鮮やかな緑色から赤紫色に熟す前のわずかな期間しか収穫出来ない果実を使用した秋の味覚です。

出典:井上誠耕園

DSC08573_1280

収穫から製品化まですべて手作業で行っておられるそう。

丁寧に渋抜きをして、塩分濃度の違う塩水に何度か漬け、最終的に1粒1粒チェックしてからパッキングされるとは、頭が下がります。

DSC07995_1280

今年は出荷が遅れるか、もしかしたら届かないかもしれないと、前もって葉書をいただいていたので、無事3袋届いたときは喜びひとしおでした。

 

小豆島産オリーブ新漬け、いただきます

 

DSC08658_1280

あぁ、今年の新漬けも最高の出来栄え。

ほんのり塩気がついてるだけなので、オリーブそのものの香りと旨みを存分に感じられます。

DSC08656_1280

オリーブのピクルスも大好きだけど、この新漬けは別格の美味しさ。

DSC08660_1280

種をとって、タコ、パクチー、EVオリーブオイル、塩レモンと和えてサラダにしても美味でした。

DSC08664_1280

たいてい11月下旬に届くので、解禁されたばかりのボジョレー・ヌーヴォーと一緒にいただけるのが嬉しい。

新漬けと新酒、最高のコラボです。

 

注文先・お店情報

 

井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡小豆島町池田2352
TEL:0120(75)0213(平日・土曜日:午前9時~午後5時まで)
FAX:0120(75)0253
Mail:info@inoueseikoen.co.jp
https://www.inoueseikoen.co.jp/

残念ながら2015年分は完売したようなので、2016年に絶対ゲットしたい方は、いちはやく情報を受け取れるようメルマガ会員になっておきましょう。


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

肉々しいハンバーグが食べたい!パン粉を入れないハンバーグ3種のレシピ♪前のページ

尾道市因島土生町『居・どん家いしみ』、食べ盛りを案内したい定食&居酒屋さん!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  3. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  4. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. おとりよせ

    ふるさと納税初体験!佐賀県上峰町から届いた佐賀牛しゃぶしゃぶ肉に大感激!

    「ミホちゃん、ふるさと納税してないの?2015年からよりお得になってる…

  2. おとりよせ

    すべて手作業で作られる大長レモンの無添加ジュース「檸檬れもん」by『柑橘生活研究会』

    風光明媚な景色とノスタルジックな御手洗町並み保存地区が人気の、とびしま…

  3. おとりよせ

    みたび胸の高菜りが止まらない!千葉県木更津市『九州ラーメン友理』kara幻の高菜がやってきた!Vol…

    千葉県木更津市の大人気ラーメン店『九州ラーメン友理』さんの幻の高菜。…

  4. おとりよせ

    もっと自分を好きになる!竹脇まりなさん『MARINESSプロテイン』が超美味しい&高品質!!

    「1日に自分の体重×0.8g~×1gのたんぱく質が必要。運動した日は×…

  5. おとりよせ

    岡山県井原市美星町『IL PATATA BISEI』生クリームとバニラビーンズたっぷり、なめらかプリ…

    「すごく美味しいプリンをおとりよせしたのでお裾分け」といただいた、美星…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  2. サイクリング記録

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  3. サイクリング

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング記録

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  5. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
PAGE TOP