おとりよせ

年に一度の季節限定品『井上誠耕園』kara「小豆島産オリーブ新漬け」おとりよせ♪

毎年の晩秋のお楽しみ。

何年も前からEVオリーブオイルを愛用している、小豆島『井上誠耕園』さんの新漬けオリーブ。

DSC08658_1280

「〇月〇日〇時から予約受付開始します」とメルマガが届いたら、予約受付時間をすぐ手帳に書き込んでスタンバイしています。

そうでもしないと、予約開始と同時に完売してしまうんですもの。

スポンサードリンク

 

小豆島産オリーブ新漬け

 

DSC08572_1280

小豆島特産品の『新漬けオリーブ』は、外国産のオリーブ(主に酢漬け、オイル漬けのオリーブ)とは全く違った味わいのものです。
小豆島で収穫したばかりの新鮮な青い果実(小豆島産100%)を渋抜きし、塩水に漬け込んだ、いわゆる『オリーブの浅漬け』です。口にすると新鮮なオリーブの旨みが口いっぱいに広がります。
オリーブの果実が鮮やかな緑色から赤紫色に熟す前のわずかな期間しか収穫出来ない果実を使用した秋の味覚です。

出典:井上誠耕園

DSC08573_1280

収穫から製品化まですべて手作業で行っておられるそう。

丁寧に渋抜きをして、塩分濃度の違う塩水に何度か漬け、最終的に1粒1粒チェックしてからパッキングされるとは、頭が下がります。

DSC07995_1280

今年は出荷が遅れるか、もしかしたら届かないかもしれないと、前もって葉書をいただいていたので、無事3袋届いたときは喜びひとしおでした。

 

小豆島産オリーブ新漬け、いただきます

 

DSC08658_1280

あぁ、今年の新漬けも最高の出来栄え。

ほんのり塩気がついてるだけなので、オリーブそのものの香りと旨みを存分に感じられます。

DSC08656_1280

オリーブのピクルスも大好きだけど、この新漬けは別格の美味しさ。

DSC08660_1280

種をとって、タコ、パクチー、EVオリーブオイル、塩レモンと和えてサラダにしても美味でした。

DSC08664_1280

たいてい11月下旬に届くので、解禁されたばかりのボジョレー・ヌーヴォーと一緒にいただけるのが嬉しい。

新漬けと新酒、最高のコラボです。

 

注文先・お店情報

 

井上誠耕園
〒761-4395 香川県小豆郡小豆島町池田2352
TEL:0120(75)0213(平日・土曜日:午前9時~午後5時まで)
FAX:0120(75)0253
Mail:info@inoueseikoen.co.jp
https://www.inoueseikoen.co.jp/

残念ながら2015年分は完売したようなので、2016年に絶対ゲットしたい方は、いちはやく情報を受け取れるようメルマガ会員になっておきましょう。

 


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  2. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地を共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. サイクリング

    しまなみ海道☆伯方島『Patisserie T’s Cafe 玉屋』de桜モンブラン、赤…

    伯方島の塩ラーメン『さんわ』の次に向かったのは、極上のケーキをいただけ…

  2. おとりよせ

    2016年バレンタインデーは『ピエールマルコリーニ』karaよつ葉のクローバーセット♪

    2016年1月12日(火)放送「マツコの知らない世界 極上チョコレート…

  3. おとりよせ

    ミホのバーエンドキャップ探しの旅2☆大阪府池田市『呉春』に酔いしれる

    「愛チャリDE ROSA(デローザ) R838に取り付ける、日本酒一升…

  4. おとりよせ

    熊本・阿蘇神社復興支援!『蛍丸サイダー』を飲んで、寄付目標1億円に協力しよう!

    1200年以上の歴史がある阿蘇神社の復興に、微力ながら協力させていただ…

  5. おとりよせ

    長野県諏訪郡『八ヶ岳食工房』karaのおとりよせを食べてみた♪ 1.生ハム・ソーセージ

    一年がかりでおとりよせした『八ヶ岳食工房』さんの生ハムセット。…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


最近の投稿

尾道ホテル・旅館

  1. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  2. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
  3. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  4. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の電車!中国経済産業局“Leaders S…
  5. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
PAGE TOP