糖質制限ダイエット

まるで鶏天!サクフワ爽やかな鶏むね肉塩レモン唐揚げレシピ

レモンの生産量日本一、しまなみ海道に浮かぶ生口島(尾道市瀬戸田町)。

瀬戸田レモンで塩レモン作りをされている岡田京子さんから、素敵なレシピを教えていただきました。

DSC09858_1280

鶏天のようなサクフワ感を楽しめる、塩レモンに漬けこんだ鶏から揚げ。

糖質制限ダイエット向けに少しアレンジしたものをご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

鶏むね肉の塩レモン唐揚げ レシピ

 

 

材料

 

・鶏むね肉 1パック
・塩レモン
・ベサン粉(ひよこ豆粉)
・卵 1個
・油

 

作り方

 

1.塩レモンをみじん切りにします。

DSC09283_1280

2.鶏むね肉は一口大に切り、ビニール袋(スーパーの袋等でOK)に入れて1をもみこみ、15~30分ほど寝かせます。

DSC09841_1280

3.2へベサン粉を入れ、もみこみます。(京子さんレシピでは、ここで片栗粉)

DSC09843_1280

4.3へとき卵とベサン粉を入れ、もみこみます。(京子さんレシピでは、ここで小麦粉)

DSC09848_1280

5.180℃に熱した油で揚げていきます。

DSC09850_1280

6.二度揚げしてカラリとさせ、完成!

DSC09851_1280

糖質が気になる片栗粉と小麦粉を、ベサン粉(ひよこ豆粉)にしてみました。

 

鶏むね肉の塩レモン唐揚げ 完成!

 

DSC09857_1280

塩レモンに漬けたせいか、鶏むね肉のパサパサ感が全くなく、柔らかくて美味しいっ!

塩レモンの爽やかさと塩気が絶妙で、とき卵とベサン粉のさくふわ感もめっちゃええ感じ。

こりゃビールが止まりません♪

DSC09860_1280

大好物の「タコとネギの塩レモン和え」を添えてみました。

タコ、ネギ、塩レモン、EVオリーブオイル、ハーブソルトを混ぜただけの簡単な一品。

タコと塩レモン、相性抜群です。

DSC09863_1280

塩レモンネギを唐揚げにのせるのもナイスでした♪

鶏むね肉は低カロリーで低価格。体にも家計にも嬉しいレシピですね。

岡田京子さん、美味しい塩レモン&素敵レシピをありがとうございます!


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    尾道産の白桃100%☆白桃のジャムのレシピ黒糖編

    尾道はフルーツも美味しいのです^^レモン、はっさく、デラウェア、い…

  2. 広島県内

    福山発ジンジャーシロップ「ジンジャーダイヤモンド」ファンに告ぐ!エスニック好きなら豚肉と炒めてみて!…

    福山市で厳選された材料から無添加オリジナル生姜商品の製造をされている『…

  3. ミホごはん

    トマトたっぷり夏野菜のお味噌汁レシピ☆栄養満点deヘルシー♪

    「ミホさん、トマトはお味噌汁に入れても美味しいよ」ええっ!?…

  4. ミホごはん

    【世界一美味しい食べ物】タイ料理マッサマンカレーを作ってみた♪

    アメリカ『CNNGo』の「世界で最もおいしい50種類の食べ物」第1位に…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

15161718192021
22232425262728
293031    
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  2. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  3. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  5. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
PAGE TOP