尾道エスニック

2022年春オープン!尾道海岸通り『Umai Quan ベトナム料理』優しいお味のフォーとバインミー♪

あると

ベトナム料理を食べてみたい方、行かれてみてくださいね。

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Umai Quanのメニューは?

 

◇バインミー 5種
◇フォー 3種
◇ビーフン 2種
◇デザート 2種
◇ドリンク各種

炒めもの、揚げものなど。

「ベトナム語表記しかない!」と焦りますが、スタッフさんが1品1品説明してくださいます。日本語表記のメニューもできることを願いましょう。

 

Umai Quan、ミホが食べたのは?

 

まずは、ビールでかんぱーい♪

ベトナムビールは今のところ置いてないそうです。

生春巻き。

極薄のライスペーパーに、プリッとした海老と生野菜がぎっしり。胡椒と酢がきいたタレと相性抜群、ヘルシーで美味しい。

添えられた大根と人参の酢漬けもいいお味。

揚春巻き。

日本人の感覚でいくと、「揚げ春巻き」よりも「揚げ餃子」に近い印象。

肉々しくて程よくスパイシーで、ビールのお供にぴったりです。

バインミー 5種。
○チャーシューバインミー
○ベトナム風ベーコンバインミー
○ベトナムのハムバインミー
○鶏肉バターニンニクバインミー
○スペシャルバインミー

スタッフさんが「これは〇〇」と説明してくださるのですが、どれが何だか覚えられない5人(笑)。

ふんわり柔らかいフランスパンに、生野菜、なます、お肉が入り、日本人にも食べやすいマイルドなバインミー。

個人的にはもっとレバーペーストをきかせて、パクチーたっぷり入れてほしい。今度お願いしてみようかな。

半生牛肉のフォー。

煮牛肉のフォー。

鶏肉のフォー。

優しく体に沁みるスープと、ツルツル米麺が美味しい。

エビのペースト入りビーフン。

「海老を発酵させたタレ、日本人には苦手かも」と教えていただきながらも、「たぶん大丈夫です」と注文。

魚醤の海老版といいましょうか、確かにかなりクセのある香りとお味。

ビーフン以外に、厚揚げ、チャーシュー、ソーセージ、サラダも盛られていてボリューミーです。

ベトナムのソーセージ。

厚揚げとチャーシュー。

固めたビーフンは、「美味しい」と「これ苦手」の賛否両論。ちなみにわたしは「どうにも食感が苦手。麺はすすりたい」派でした。

テーブルに置かれている「ヴィフォン チリソース」。

にんにく入りのチリソースで、フォーや春巻きのタレに加えると、辛みとコクが出て味変ができ、美味しかったですよ。

ドリアンチェー(ゼリーバニラとドリアン)。

ココナッツミルクに、全然臭みのないドリアンと数色の可愛いゼリーが入っています。

ドリアンを聞くと敬遠しがちですが、こちらのは全然臭くないのでどうぞお試しあれ。

タピオカクリーム(生クリームとタピオカとココナッツ)。

見た目ほど甘くもこってりもしていなくて、さっぱりいただけるタピオカドリンクでした。

次回は一品料理をあれこれいただいてみたいなぁ♪

 

Umai Quan、雰囲気や接客は?

 

お店があるのは、尾道商工会議所向かいのビル2階。

1Fには『やまねこカフェ』さん&『尾道ラーメン 一』さんが入っておられるビルです。

黄色いショップテントが目印。

Umai フォーのまっ赤な立て看板も目立ってます。

入口にメニューリストを掲示してあるので、ベトナム料理がどんなものか、お値段はいくらくらいなのか不安な方に安心ですね。

フォーとバインミーの説明も貼られています。

階段を上がって2階へ。

優しく可愛いベトナム人のご夫妻が迎えてくださいます。

ショップテントと同じく黄色でまとめられた店内には、カラフルで可愛い提灯が飾られ、ベトナム旅行に訪れたよう。

ベトナムの食材を販売するスペースもあるので、自宅でベトナム料理を作ってみたい方は是非どうぞ。

チリソース、ライスペーパー、フォー(米麺)、ニョクマム(魚醤)、冷凍肉、冷凍ソーセージなど色々揃っていますよ。

ベトナムの袋麺やベトナム珈琲なども置かれています。

尾道でベトナム気分を味わいたい方、ぜひ行かれてみてくださいね。

専用駐車場はありませんが、周辺にコインパーキング多数あります。

サイクルラックはなし。ロードバイク等で行かれる方は、駐車場所にご注意ください。

 

店舗情報

 

Umai Quan(ウマイ クアン)
〒722-0035 広島県尾道市土堂2丁目9−33 2F
電話: 070-3527-7783


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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