尾道鍋研究会8月例会の二次会は、いつもの『Gallery Bar 夢喰』さんへ。
ワイン、カクテル、ウィスキーやブランデー、雰囲気、接客、すべてが素敵で、足繁く通わせていただいてます。
イチローズモルトやアイラ地方の珍しいウィスキーから、シャンパーニュにワイン、季節のフルーツや野菜を活かしたカクテルなど品揃えが豊富で、伺うたびに「今日は何を飲もうかしら」と心が浮きたつお店なのです。
二次会の模様、お届けしますね。
尾道鍋研究会8月例会の模様はコチラ。
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目次
夢喰のメニューは？
メニューリストはあるのですが、見たことなし(笑)。
いつもその日の気分で、またはその日のオススメを楽しませてもらっています。
そのときに飲みたいもの、気分や好みを伝えると、オーナー・バーテンダーの「亀ちゃん」こと亀山さんがジャストなお酒を選んでくださいます。
夢喰、ミホが飲んだ・食べたのは？
ウエルカム・ジントニック
人数が多かったので、全員にウエルカム・カクテルを作ってくださいました。
すっきり辛口のジントニック、食べ疲れた胃に刺激を与えてくれてリフレッシュ♪
シャンパーニュ
ミネラルがしっかり感じられ、飲みごたえのあるシャンパーニュ。
「乳酸発酵をしてないので、すごく美味しいんですよ」等々、オーナー・バーテンダー＆ソムリエの亀ちゃんが、目をキラキラさせながら語ってくださいました^^
Arnould de Beaufort (アルヌルド・ド・ボーフォール）
Brut Tradition （ブリュット トラディション）
品種：シャルドネ70%（ヴィレ・マルムリー産）、ピノ・ノワール30%（ヴェルズネ産50%、アイ産25%、マルイユ・シュル・アイ産25%）
樹齢：40年以上のVV
喜助スペシャル＆栗助スペシャル
Ustream番組「喜助栗助よもやま噺」オリジナルカクテル2種。
カンパリベースの喜助スペシャル。
上質な白ワイン、グランマニエなどが入っているそうで、情熱的な色と少し甘みのある味わいが素敵。
左は、「大人のバニラアイスのようだわ」と女性に好評の、栗助スペシャル。
響21年 富士山ボトル！
喜助さん秘蔵の『サントリーウイスキー響21年 意匠ボトル 富士風雲図2015』を飲ませていただきました。
心まで包みこまれるような格調高い香りと、なめらかな味わい。うっとり幸せ。
生チョコとウィスキー、最高ですね。
夢喰、雰囲気や接客は？
オシャレだけど、ホッと寛げる空間。
カウンターとソファ席があるので、おひとりさまからグループまで幅広く活用できます。
ギャラリーに飾られている作品を眺められるのも、楽しみの一つ。
BARに慣れていない方も、一人呑みをしてみたい方も、オーナー・バーテンダーの亀ちゃん＆スタッフさん達が優しく迎えてくださるので、安心して訪問してみてくださいね。
お店情報
Gallery Bar 夢喰（ギャラリーバー バク）
〒722-0045 広島県尾道市久保２丁目２６−５
電話： 0848-37-0889
https://bar-baku.com/
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