尾道に、いやせめて福山に出店してほしいと願わずにいられない名店に出会いました。
新大阪駅２階「アルデ新大阪」にあるフレンチバル『赤白』さん。
以前からブロガー友達の間で話題になっていて、気になりまくっていたのです。
生活圏にあれば週一で通いたい名店、ご紹介しますね。
赤白 新大阪店のメニューは？
フレンチ串とシャンパーニュ。
お肉メニュー。
他、フレンチおでん、フレンチ串、一品料理がいろいろ揃ってます。
グラスワイン。
グラススパークリング＆グラスシャンパーニュ、他。
赤白 新大阪店、ミホが食べたのは？
スタッフさんに「一杯目はシャンパーニュを」とお願いしたら「イチオシはA6です！」と勧めていただきました。
「アッシュブラン ミレジメ ブリュット 2008」、780円。繊細な泡とコクがたまらなく好み。
「シャンパーニュを楽しみながらお料理が出てくるのを待とう」と思っていたら、すぐ、本当にすぐ、おでんが出てきました。
フレンチおでん「コンソメで柔らかく炊いた大根 ポルチーニ茸クリームソースがけ」、180円。
････!!!!!
なんて濃厚で香り高いポルチーニ茸ソース！
コンソメスープで柔らかく炊かれた大根に、生クリームのコクをまとったポルチーニのソースが抜群に合うのです。
えーっ、これが180円!!!!!? コスパ良過ぎでしょう！
このソースにタリアテッレを絡ませたい、バゲットですくうのもいいな、ポーチドエッグにかけてもみたいな、と欲望が止まりません。
「フォアグラ茶碗蒸し」、380円。
裏ごししたフォアグラの茶碗蒸しに、きのこの餡がかかってます。
芳醇なフォアグラの旨みを、なめらかぷるぷるに蒸された卵液が盛り立てていて、めっちゃ美味しい。
なんだもう、和仏折衷万歳!!!
しっかりめの赤ワインを合わせたくなり、イタリアワイン「オペラ モンフェラート ロッソ」、670円。
凝縮された果実の旨みがダイレクトに楽しめます。
「モツの赤ワイン煮」、460円。
甘さ強めの赤ワインをベースに煮込んであるようで、残念ながらわたしの好みとは全然違いました。残念（涙）。
「鶏ももと燻製うずら卵の串」、２串で320円。
スモーキーな香りをまとったうずら卵とフレンチソースが旨ぁ～いっ！
柔らかくジューシーなもも肉、カリカリに焼けた鶏皮、うずら燻玉、素晴らしい「フレンチ串」の世界。
一人でこれだけ食べて呑んで、お会計はなんと3,020円！
いやぁ、美味しかった＆楽しかった！
ソールドアウトしていた名物料理「フォアグラぶり大根」を絶対食べてみたいし、お肉料理もおでんも串もガッツリ食べたい。
そしてワインもガッツリ呑みたい♡(笑)
食いしん坊さん＆呑兵衛さんを誘って、絶対また行かねばです^^
赤白 新大阪店、雰囲気や接客は？
早い時間から満員御礼。わたしは30分ほど並びました。
ロイヤルブルーが目を引く外観。
店内はコの字カウンターのみ、予約は不可、２時間制。
スタッフさん皆さん活気があってフレンドリーで、とても居心地のいい空間です。
お料理の提供時間が早いので、出張前後や会社帰りのサク呑みにもピッタリ。
おひとりさま、デート、少人数での女子会にオススメです！
お店情報
赤白（こうはく） 新大阪店
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島５丁目１６−１ アルデ新大阪
電話： 06-6885-5089
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