ワイン

尾道ミーシャンズファーム産「ミニチンゲン菜」de和・洋・中のお料理を楽しむ♪

尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいただいたミニチンゲン菜を、和・洋・中で楽しませていただきました。

中華食材と思われがちなチンゲン菜ですが、どんなお料理にも合う万能選手ですね。

DSC01749_1280

体が喜ぶ新鮮なお野菜、本当にありがたいですね。

簡単なレシピとともにご紹介します。

スポンサードリンク

 

ミニチンゲン菜

 

 

和:チンゲン菜のお味噌汁

 

DSC01746_1280

チンゲン菜、お味噌汁の具に合うんです。

お出汁をとり(面倒ならインスタント出汁でOK)、チンゲン菜、豆腐、しめじを煮込んで、お味噌をとかしただけ。

 

洋:ミルク煮

 

DSC01744_1280

お鍋で牛乳を温め、コンソメ、ツナ水煮缶、チンゲン菜を入れて軽く煮込み、塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。とっても簡単で、体が温まりますよ~。

生姜やニンニク、カレー粉、牡蠣、ニンジンなど、お好みで加えてくださいね。

コンソメを創味シャンタンDELUXEにしたら、中華風になりますよん。

 

中華:豚とチンゲン菜のニンニク炒め

 

DSC01743_1280

フライパンでゴマ油とスライスニンニクを熱し、豚肉を入れて炒めます。

創味シャンタンDELUXE、オイスターソース、かき醤油、塩で味をつけ、チンゲン菜を入れて軽く炒めるだけ。

お好みで一味や七味をふって辛さを加えてくださいね。(炒めるときに豆板醤を入れるのもオススメ)

 

中華:豚の冷しゃぶ チンゲン菜添え

 

DSC01745_1280

創味シャンタンDELUXEを溶かしたお湯で豚をしゃぶしゃぶし、常温に冷まします。

豚のお味もついたお湯でチンゲン菜を湯がき、豚の下にひきます。

ごまダレをたっぷりかけて召し上がれ。

 

ご一緒に:

 

DSC01741_1280

キュートな農ガール、尾道みどり農園のレタスでシャキシャキサラダ。

一口大にちぎったレタスを、ゴマ油・海苔・すりゴマ・醤油で和えてます。

DSC01740_1280

とれたての新鮮お野菜、体が喜びます。ミサカくん、みどちゃん、いつも本当にありがとう!

 

ミーシャンズファーム&みどり農園

 

JA尾道直営「ええじゃん尾道 尾道店」(東尾道)で購入できますよ~。

「三阪好訓」(ミーシャンズファーム)、「渕山みどり」(みどり農園)を探してくださいネ。

 


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地を共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  3. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…

関連記事

  1. ミホごはん

    尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

    ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかし…

  2. おとりよせ

    ふるさと納税初体験!佐賀県上峰町から届いた佐賀牛しゃぶしゃぶ肉に大感激!

    「ミホちゃん、ふるさと納税してないの?2015年からよりお得になってる…

  3. ミホごはん

    焼酎のアテにピッタリ!とろ~り柔らかい「豚の角煮」焼酎バージョン♪

    お箸でスッと切れるほどとろとろの豚角煮、美味しいですよねぇ。お…

  4. 尾道グルメ

    尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2017/6/10』de「フヂヲのスパイシー 特製カレーおで…

    尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日…

  5. 日本酒

    尾道鍋研究会☆2016年10月例会「ダブルジビエ(雉&猪)鍋」、野性味と滋味がいっぱいの肉質に感激!…

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  2. サイクリング

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  3. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の電車!中国経済産業局“Leaders S…
  4. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  5. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
PAGE TOP