ワイン

尾道ミーシャンズファーム産「ミニチンゲン菜」de和・洋・中のお料理を楽しむ♪

尾道・岩子島『ミーシャンズファーム』三阪好訓クンからいただいたミニチンゲン菜を、和・洋・中で楽しませていただきました。

中華食材と思われがちなチンゲン菜ですが、どんなお料理にも合う万能選手ですね。

DSC01749_1280

体が喜ぶ新鮮なお野菜、本当にありがたいですね。

簡単なレシピとともにご紹介します。

スポンサードリンク

 

ミニチンゲン菜

 

 

和:チンゲン菜のお味噌汁

 

DSC01746_1280

チンゲン菜、お味噌汁の具に合うんです。

お出汁をとり(面倒ならインスタント出汁でOK)、チンゲン菜、豆腐、しめじを煮込んで、お味噌をとかしただけ。

 

洋:ミルク煮

 

DSC01744_1280

お鍋で牛乳を温め、コンソメ、ツナ水煮缶、チンゲン菜を入れて軽く煮込み、塩で味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。とっても簡単で、体が温まりますよ~。

生姜やニンニク、カレー粉、牡蠣、ニンジンなど、お好みで加えてくださいね。

コンソメを創味シャンタンDELUXEにしたら、中華風になりますよん。

 

中華:豚とチンゲン菜のニンニク炒め

 

DSC01743_1280

フライパンでゴマ油とスライスニンニクを熱し、豚肉を入れて炒めます。

創味シャンタンDELUXE、オイスターソース、かき醤油、塩で味をつけ、チンゲン菜を入れて軽く炒めるだけ。

お好みで一味や七味をふって辛さを加えてくださいね。(炒めるときに豆板醤を入れるのもオススメ)

 

中華:豚の冷しゃぶ チンゲン菜添え

 

DSC01745_1280

創味シャンタンDELUXEを溶かしたお湯で豚をしゃぶしゃぶし、常温に冷まします。

豚のお味もついたお湯でチンゲン菜を湯がき、豚の下にひきます。

ごまダレをたっぷりかけて召し上がれ。

 

ご一緒に:

 

DSC01741_1280

キュートな農ガール、尾道みどり農園のレタスでシャキシャキサラダ。

一口大にちぎったレタスを、ゴマ油・海苔・すりゴマ・醤油で和えてます。

DSC01740_1280

とれたての新鮮お野菜、体が喜びます。ミサカくん、みどちゃん、いつも本当にありがとう!

 

ミーシャンズファーム&みどり農園

 

JA尾道直営「ええじゃん尾道 尾道店」(東尾道)で購入できますよ~。

「三阪好訓」(ミーシャンズファーム)、「渕山みどり」(みどり農園)を探してくださいネ。

 


尾道市ランキング
 

Related article

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  5. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…

関連記事

  1. カクテル

    尾道市役所横『Gallery Bar 夢喰』de冬に楽しむ生ミント・グラスホッパー、ホット・バタード…

    ワイン、カクテル、ウィスキーやブランデー、雰囲気、接客、すべてが素敵で…

  2. ワイン

    祝一周年!JR尾道駅前グリーンヒルホテル2F『ハーバーカフェ』de熟成肉ステーキ食べ放題!

    ステーキ&シーフードレストラン『ハーバーカフェ』さんが、めでたく一周年…

  3. おとりよせ

    奈良・久保本家酒造『生酛のどぶ』☆小説『ほっこり庵』絶賛の日本酒おとりよせ♪

    「どぶジンジャーが呑みたいんジャー!」いい酒、いい味、…

  4. ミホごはん

    塩レモンの酸味とクミンシードのほろ苦さコクがクセになる「玉ねぎとハムのマリネ」レシピ!

    塩レモンの爽やかな酸味とコクがきいて、お酒のアテにもサンドイッチの具材…

  5. ワイン

    尾道鍋研究会☆2018年5月例会「きりたんぽ」、秋田のおふくろの味を尾道でいただこう@御食事処きりた…

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  6. 尾道グルメ

    瀬戸田の海の幸・山の幸がいっぱい!塩レモン製造家『花。』京子さんちdeホームパーティー♪

    「京子さん、俺の嫁になってください!」わたしが男に生まれてたら…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

 123456
21222324252627
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ縦走2016!しまなみ海道の多島美と、サイクリストの人情に感動した一日。…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  3. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  4. 寺社仏閣

    2017年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP