でべらーマン

尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2018/2/17』生酛づくりの絶品燗酒&とろっとろ豚の角煮♪

尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り!

寒さが少し和らいできた2月17日に開催されました。

1月は風邪をひいちゃって参加できなかったので、わたしにとっては2018年初の日本酒バー。

日本酒好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。

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でべらーマンの日本酒祭 2018/2/17

 

 

日本酒BAR

 

今回も大久保さん厳選の日本酒がズラリ。

・日本酒一杯 200円(大久保さん、安過ぎ!)


 
一杯目は、大好きな『久保本家酒造』の「おこぜ 生酛純米」。

加藤杜氏と漫画家 尾瀬あきらさんのコラボによる生酛純米で、ラベルは尾瀬さんの自画像だそう。

熟成感のある優しい味わいがじんわり染みわたって、癒される~!

生産地:奈良県宇陀市
生産者:久保本家酒造
原料米:山田錦・秋津穂


  

二杯目は、『玉桜酒造』の「玉櫻 生酛純米 山田錦70」。

酸味がしっかりしていて、お米の旨みをダイレクトに感じられるタイプ。

「一緒にカレーパンを食べようるって想像しながら飲んでみて」とは、燗酒の魔術師 大久保さんからのアドバイス。

あぁ、確かに、カレー、それもカリサクな揚げパンをまとったカレーパンと合わせたら、ものすごい変化を楽しめそう。

生産地:島根県邑智郡邑南町原村
生産者:玉桜酒造
原料米:山田錦

カレーと燗酒のマリアージュを体験したい方は、尾道市因島『しまなみカレー ルリヲン』さんで不定期開催される日本酒バーへ!


 

いつものように全種類飲みたかったのですが、18時から会議が入っていたので泣く泣く2杯で断念。残念過ぎる。

「明石焼きに合う」という「天穏 こん吉堂 不通酒 エンヤの酒 イマイチの店」、お出汁とともにいただきたかったなぁ。

てか、「イマイチの店」ってなんだ!?(笑)
 
   
大久保さんのお燗は絶妙なので、何杯いただいても泥酔することなく、翌日二日酔いにならない感動ものなのですよ。

日本酒を呑んでみたい方、日本酒は苦手だと思っちゃってる方、ぜひ大久保さんのお酒を呑んでみてくださいませ。

 

今夜のアテ

 

「あ!ミホちゃん、今日5時半過ぎまでしかおれんのよね?急いで準備するけぇ!」と、でべらーマン(変身前)。

でべらーマンお手製のイタリアンおでんと豚の角煮から、酒欲を刺激するいい香りがしているのですが・・・

「でべらーマン!会議に遅れるけぇ、もう行くね」と、挨拶した瞬間に出てきた角煮(笑)。

「会議前になんか食べとかんと、おなかすくじゃろ」と、もう一品出してくれたなます。

でべらーマン、美味しいよ。

とろっとろに煮込まれた豚の角煮も、レンコンや椎茸の食感と味がいい感じの柚子なますも、美味しいよ。

「遅刻しちゃうよ!!!」と大慌てでかきこんだけど、本当に美味しかったよ(笑)。

あぁ、大久保さんの燗酒とともにゆっくり味わいたかったなぁ。

イタリアンおでんも食べたかったなぁ。

3月はゆっくりじっくり参加するぞ!

 

日本酒バーの様子

 

開催ごとに人気を増してゆく日本酒バー、2018年も盛り上がってますよ。

ぜひぜひご参加くださいね。

次回は2018年3月17日(土)17:00過ぎから開催予定です。

 

大久保商店 お店情報

 

大久保商店
〒723-0003 広島県三原市中之町2丁目1−25
電話: 0120-214-334
http://www.shuyuu-club.com/new.html

 

藤本乾物 お店情報

 

でべら、穴子、いか天など尾道名産乾物を中心に、鯛、小エビ、イカ、ひじき、ワカメ、うるめ、タコなどあらゆる海産の乾物・加工品がに並んでいます。

でべらーマンに会いたい方は、日曜日が狙い目ですよ~♪

藤本乾物~尾道の海産乾物問屋~  
住所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂1−11−13
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分~19時00分(水曜定休)

https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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