工事中から気になっていたピッツェリアへ行ってききました。

店名「TRANQUILLO」（トランクィッロ）は、イタリア語で「落ち着いた、静かな」という意味だそうです。

本場ナポリで修業されたシェフが、ナポリから取り寄せた薪窯で本格ピッツァを焼いておられるそう！これは期待に胸が膨らみますねぇ。

糖質制限ダイエット中なので、リバウンドしないようランチタイムに訪問っ♪

 

TRANQUILLOのメニューは？

 

ピッツァ。

・トマトソースベース（ROSSA）
・モッツァレラチーズベース（BIANCA）
・包み焼（カルツォーネ）
・揚げ（フリッタ）
・薄生地
から選べます。種類が多くて迷う～♪

ドリンクメニュー。

ワイン。

お手頃価格中心で嬉しいですね。このお値段なら、いつでも気軽に来れそう♪

その他、当日のオススメや一品メニューが黒板に書いてありました。

 

TRANQUILLO、ミホが食べたのは？

 

 

自家製ソーセージ

 

でかっ！！！
薪窯で焼かれているので、表面がカリカリで香ばしいです。噛むほどに肉汁があふれてきて、こりゃ旨い。

ビールがグイグイ進んじゃいます♪

 

ROSSA　クアトロ・スタジョーニ

 

１つに絞り切れなかったので、４つの味が楽しめるピッツァをチョイス。

マルゲリータ、トマトソース＆ガーリック、チーズ＆ウィンナー・きのこ、チーズ＆ハム。

トマトソースは程よく酸味がきいて、トマトの甘みが存分に引き出されたタイプ。フレッシュですごく美味しいです。使われてるお野菜やチーズもいい感じ。

ピッツァ生地は、ナポリらしくもっちりふっくら。だけど残念なことに、小麦粉がわたしの好みとはちょっと違ってました。うー、残念。

 

TRANQUILLO、雰囲気や接客は？

 

ガラス面が多いので、オープンテラスのような開放的な雰囲気。カウンターもあるので、お一人様でも気軽に行けますね。

シェフが生地をのばす様子、薪窯でピッツァが焼かれる様子を見ているだけで楽しくなります。

 

お店情報

 

ピッツェリア トランクイッロ  
〒722-0036 広島県尾道市東御所町３−３５
電話： 0848-38-7114

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