「いつか食べてみたいなぁ」と憧れていた高級みかん『紅まどんな』。

2005年に品種登録された愛媛のオリジナル品種で、「甘みがすごい」「ゼリーのよう」と絶賛されています。

栽培農家が増えてきたのか、この冬は尾道でも見かける機会が増えました。

初紅まどんな、さぁ、そのお味やいかに？　ドキドキワクワクです。

 

紅まどんながやってきた

 

お仕事でお世話になっている方から、箱詰めでいただきました。本当にありがとうございます。

外皮が薄いので剥かず、スマイルカットにするのですね。ふむふむ。

見た目には、ちょっと大きめで、美しく美味しそうなみかん。

1個をスマイルカットにしてみると、かなりのボリュームです。

ナイフを入れた瞬間、爽やかで甘い香りが広がって、嗅覚も幸せ。

瑞々しさがすごいですね。果汁があふれそう、と思ったら･･･

数秒置いてるだけで本当にあふれてきちゃいました。

口触りは本当になめらかでゼリーのよう。

糖度は確かに高いと感じるけれど、甘すぎることなく後口は爽やかです。

あぁ、これは本当に美味しい。

実は果物はあまり好きではなくて、自ら進んで食べるのは「洋梨」「白桃」くらいなのですが、「紅まどんな」は毎日食べたい美味しさ♪

南香と天草の交配品種。たいへん薄くてやわらかい外皮とじょうのう膜（薄皮）を持ち、果肉もゼリーのようになめらかで果汁たっぷりです。糖度が高く酸抜けも早いことに加え、大玉で紅の濃い美しい外観から、年末の贈答品として人気が高まっています。
外皮が薄くむきにくいため、カットフルーツとしてお召し上がりください。

出典：えひめの食

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