日本酒

べろべろの神様は正直の神様よ☆土佐伝統「可杯」で盛り上がろう!

♪ベロベロの神様は正直の神様よ お酒の方へと おもむきゃれ エェ おもむきゃれ♪

高知市内の料亭で、古くからお座敷歌として人気だという「ベロベロの歌」。

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高知ではこの歌を歌いながら、座興杯「可杯」(べくはい)でグイグイ飲む宴会が行われているそうです。

のんべえ天国、高知万歳!

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可杯とは?

 

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3種の杯と駒がセットになった『司牡丹酒造』の可杯セット。

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こんな形で箱におさまっています。

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左から、天狗、駒、おかめ、ひょっとこ。

駒をまわし、止まったときに軸が向いている方向に座っている人が、駒の図柄に描かれた杯でお酒を飲み干す遊びます。

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鼻の部分にまでガッツリお酒が入る天狗杯。この形状ですので、下に置けません。

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口の部分に穴があいているため、やはり下におけないひょっとこ杯。

おかめは天狗やひょっとこに比べると杯が小さく、下に置ける仕組みになっています。

宴会でやるとみんなベロベロになって盛り上がること間違いなしですね♪

YouTubeには、故・宮尾登美子さんの著書「陽暉楼」のモデルになった名料亭「得月楼」の女将さんが解説されている、「土佐のお座敷遊び 可杯編」がアップされています。

♪ベッロベロのぉ~ かぁみさまはぁ~♪

この歌、覚えなくちゃ。

 

可杯で飲もう!

 

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美味しい日本酒が揃ったし「よし、可杯で遊ぼうじゃないか」となった日。

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まずは、モエで乾杯♪

さすがにシャンパンでは可杯遊びはいたしません(笑)。

 

獺祭等外

 

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山田錦等外米(規格外)で作られた、山口県・旭酒造「獺祭等外」。

等外米を35%まで磨いて作られていますが、当該米を使った場合は「大吟醸」表記ができないんだそうです。

「作られた山田錦はすべて美味しい酒に」という、旭酒造さんの心意気がニクイですね。

 

司牡丹 仁淀川ブルー

 

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可杯で遊ぶなら、やっぱり司牡丹を呑まなきゃダメでしょ♪

仁淀川水系の伏流水を使用している「仁淀川ブルー」、爽やかな柑橘系の香りとさらりとした飲み口で土佐らしい辛口な日本酒。

 

かもきんしゅう 原酒

 

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広島県・金光酒造「賀茂金秀 特別純米13」。

フルートグラスに注ぐと、細かな泡がたちあがる微発泡タイプ。

ぶどうのような甘い香りとしっかりした旨み、かといって後口はスッキリ。こりゃ旨い!

 

可杯遊び

 

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「天狗、呑んだぞー!」の図。

天狗とひょっとこ、見た目よりずっしりとお酒が入ります。特に天狗!

いやはや、可杯遊びはめちゃめちゃ楽しいけれど、歌のとおりベロベロになりますね。

カメラマン、ピントが合っていないもの(笑)。

お酒が弱い方、体調がすぐれない方はやらないでくださいね。

 

可杯 通信販売

 

楽しい可杯、通信販売でも購入できますよ♪

一流芸妓「桃若」の一途過ぎる純愛が、たまらなく切ない名作。

昭和初期の土佐(高知県高知市)の息吹や暮らしぶり、お座敷遊びの風習もよく分かります。


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