2020年2月29日、4年に一度の「肉の日」は、尾道のお隣、福山市松永『豊道園』さんへ。
着席して「おまかせ」と言うだけで、タン、ロース、カルビ、ホルモン、あらゆる部位の極上和牛がいただけるのです。
注文を受けてからカットされる黒毛和牛は、感動の肉質。
肉食男子にも肉食女子にもおすすめな焼肉屋さん、ぜひどうぞ！
豊道園 のメニューは？
厨房側にお肉メニュー、客席の壁にごはん・スープ類のメニューが掲示してあります。
ごはん・スープ類のメニュー板には、黒毛和牛の識別番号も書かれていますね。
基本は「おまかせコース」なので、着席と同時に「おまかせでいい？」と聞かれます。
食べたい部位があれば、注文時にリクエストできますよ。
豊道園 、ミホが食べたのは？
いつも「おまかせコース」をお願いし、数品追加しています。
まずは生ビールでかんぱーい♪
もやしナムルと、あっさり美味しい焼肉のタレ。
一切下味がつけられていないタンは、肉質に自信があるからこそ。
焼肉は真剣勝負。
自分好みに塩をふってさっと炙り、爽やかなレモン汁でいただきます。
あぁ～、美味しい。塩タン大好き。塩タンだけでおなかいっぱいになってみたい。
鮮やかな赤身に網目状に入った白いサシの美しさ。視覚から美味しさがガンガン伝わってきます。
口にすると、お肉の旨みと脂の甘みにうっとり。なんて美味しいんでしょう。
ステーキ欲まで満たされる、厚切りロース。
ビールが止まらないミサカくんとわたしとは対照的に、ごはんが止まらないみどちゃんとつっくん。
「ごはんのおかずにどうぞ」と出してくださった、わけぎのパジャン。ニンニクがきいた旨辛味、おうちでも作ってみよう。
ハラミは横隔膜。ハラミはホルモン。頭では分かっていても、「肉」に分類したい部位ですね。
カルビ、鶏もも肉、砂肝(砂ずり)盛合せ。
ホルモン大好き、ぷりぷりテッチャン。
あっさりミノ。
マッコリもいっちゃいましょう。
あっさり優しいナムル盛合せ。ほうれん草、もやし、なます、ぜんまい。
マイルドな辛さのキムチ盛合せ。焼肉といえば、キムチも食べたくなりますよね。
大好物のチャンジャ。ピリ辛コリコリ、お酒が進むわぁ～。
荏胡麻の葉。ほんのり苦みのある荏胡麻葉に、焼肉をくるむのが大好き。
レタスがどっさり、ヘルシーな石焼ビビンバ。
おこげを作って、アツアツをはふはふいただきましょう。
食欲絶好調のつっくん、梅茶漬けも追加オーダー。
やっぱりお肉は正義！めっちゃ元気出た！
豊道園 、雰囲気や接客は？
いつも満席なので、予約を入れてから伺いましょう。
店内はワイワイガヤガヤ、煙もくもくなので「焼肉の匂いがついてもいい」服装で。
おまかせコースに数品追加＆飲みまくって、１人だいたい5,000円～7,000円。この肉質とボリュームなら、とってもお得に感じます。
お店情報
豊道園（ほうどうえん）
〒729-0104 広島県福山市松永町７丁目１−３
電話： 084-934-6595
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