広島県内

福山市松永『季節料理 光哉 』de鮮度抜群の魚料理に大感激!

「ここの魚へのこだわり、抜群ですよ!」

グルメなお友達絶賛の『光哉』(みつや)さんへ、やっと伺うことができました。

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市場でも「光哉の大将の目利きはすごい」と評判だそう。

鮮魚といえば尾道のもんだと思ってましたが、期待に胸が膨らみます。

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季節料理 光哉 のメニューは?

 

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酒呑みのハートをとらえて離さないメニュー!

 

季節料理 光哉 、ミホが食べたのは?

 

この日は全国仮装大会in尾道2014へ向けての「でべらーマンと愉快なサイクリスト達」打合せだったので、3,000円のコースをいただきました。

 

鯛の昆布〆

 

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上品な昆布の香りが広がって、こりゃ旨い!丁寧に作られてるのが伝わってきます。

 

おつくり4種盛り

 

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タコ、鯛、カンパチ、太刀魚。どれも鮮度抜群で、めちゃめちゃ美味しい!

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ご覧ください、この太刀魚の光り具合。素晴らしいですね。

 

5周年 祝酒

 

偶然にも、5周年祝で樽酒がふるまわれていました!

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「そろそろ飲み切らないといけないから、いっぱい呑んでくださいね」と大将。初来店なのに、いいんですか!?

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でべらーマンは常連なので、ありがたくいただくことにしました。

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広島西条の銘酒『亀齢』の樽酒、幸せ過ぎます♪

 

鰆の西京焼き

 

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ふんわり焼かれていて、これまた美味!

西京味噌がじっくり染み込んでるのに、決してキツ過ぎず辛すぎず、絶妙の漬かり加減です。

 

天ぷら盛り合わせ

 

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天ぷら専門店のようなさっくりふわっとした天ぷら。

 

茶わん蒸し

 

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名物の茶わん蒸し。これ目当てに来店する方も多いのが納得。

お出汁の味がしっかりしていて、プリンのようになめらか。でっかいお鉢でいただきたい美味しさです。

 

お寿司

 

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〆はお寿司。カッパ巻き、玉子、サーモン、マグロのヅケ。いやぁ、旨い、旨い。

糖質制限ダイエット継続中だけど、こんなに美味しいお店のお寿司を残すわけにはいきません!

ここまでで1人3,000円。お得過ぎるコース内容にビックリです。

 

鱧の湯引き

 

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追加オーダー1。
骨を一切感じさせない柔らかさ♪

梅肉があまりに美味しくて、お持ち帰りパックを用意していただきました。

 

生からすみ

 

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追加オーダー2。
初めていただきました、生からすみ。

プツプツな歯ごたえがよくて、いくらでも日本酒が進む名品ですね。

 

季節料理 光哉 、雰囲気や接客は?

 

落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお食事を楽しめます。

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尾道でべらーマンプロジェクトの仲間たち。
半個室になっている5人席でいただきました。

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カウンター。

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お座敷。

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優しくて気さくな大将。
ぶち美味しいお料理とお酒、本当にありがとうございました。

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ヘビーリピート決定!

いいお店と出会えて幸せです♪

 

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お店情報

 

季節料理 光哉

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