尾道鮮魚・寿司(和食)

『第2回 うつみ潮風豚&おのみち潮風生姜 祭』!尾道向島『せいちゃんち②』潮風豚まぜそばも絶品! 

尾道市向島『尾道地魚専門 神原食堂 & 居酒屋せいちゃんち』さんにて、2回目の『第2回 うつみ潮風豚&おのみち潮風生姜 祭』を楽しませていただきました。

うつみ潮風豚とおのみち潮風生姜のマリアージュは、やっぱりのけぞるほど美味しくて。「潮風豚まぜそば」にもドハマりしております。

生産者さんの想いを、シェフ達のお料理で繋ぐ祭り、今回も盛り上がってます!

向島で味わう「うつみ潮風豚&おのみち潮風生姜」グルメ、ご紹介しますね。

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第2回 うつみ潮風豚&おのみち潮風生姜 祭

 

『第2回 うつみ潮風豚&おのみち潮風生姜 祭』詳細はコチラの記事をお読みくださいね。

 

せいちゃんち&神原食堂、2023年の祭メニューは?

 

<豚&生姜祭 限定メニュー>
〇潮風豚 汁なし坦々麺
〇大人の生姜焼き
〇大人のジンジャーハイボール
〇大人のシャンディガフ
〇大人のジンジャーサワー 

 

通常メニュー

 

通常メニューはホームページからご確認いただけます。
 ▽
https://seichanchi.com/menu/

 

せいちゃんち&神原食堂、ミホが食べたのは?

 

本日のオススメ。

大人のシャンディガフで、かんぱーい♪

おのみち潮風生姜の香りと心地よい刺激が絶妙です。何杯でも飲めちゃいそう。

つっくんは、大人のジャンジャーエール メガジョッキ。

本日のお通し、おつくり盛合せ。

「まだいてくれたのね」と嬉しくなる鱧、コチ、コブダイなど。魚に愛される男せいちゃんの地魚は、いついただいても本当に美味しい。

炭焼きししとう。

シンプルな料理こそ、素材と技術の良さが際立ちますね。鰹の旨みが濃厚な鰹節もすごく美味しくて、あっという間にお皿からなくなりました。

小海老と生姜のかきあげ。

小海老の甘みと生姜のピリリ感のコントラストにうっとり、サクサクの揚げ方も絶妙です。

メーカーズマークのハイボール。

大人の生姜焼き トマホークバージョン。

「生姜焼きに使っている部位が全部なくなって、トマホークならできます」とのことで、喜んでトマホークバージョンを焼いていただきました。

これぞ大人の楽しみではないでしょうか、贅沢な大人の生姜焼きトマホークバージョン。

甘辛い生姜ダレが絡むトマホーク、「やっぱりお肉は正義じゃね。ぶち美味しいね、元気になるね」と嬉しくなっちゃう。

初、アボカドうに醤油。

しょっちゅうお邪魔している『せいちゃんち』ですが、まだ食べたことがないメニューがいくつもあるんですよね。

炭火焼きでホクホクになったアボカドに、うに醤油と粉チーズがナイスマッチング。

潮風まぜそば(うつみ潮風豚の汁なし坦々麺)。

ラッキーなことに、この日最後の一皿でした!

うつみ潮風豚のゴロゴロミンチに、山椒のきいたタレ。追い山椒の小皿も添えられています。

卵の黄身を混ぜながらいただくと、「旨っ!」「美味しーっ!」しか出てきません。

平打ち麺はしっかりとコシがあって、豚の旨みとタレの辛みとの調和が素晴らしい。麺は福山『クラタ食品』さんのオリジナル麺だそうです。

このまぜそばは、クセになる!期間中に何回か食べておかねば。

飲める茶碗蒸し。

魚介のお出汁がきいてなめらかな口当たりの茶碗蒸しには、表面にイクラと海苔がのせられ、中には白身魚、銀杏など様々な具が入っています。

お酒を飲んだあとの〆にいただきたい、癒しのお味。

つっくんの〆はこちら、生雲丹の握り おのみち潮風生姜のガリ添え。
 

うつみ潮風豚とおのみち潮風生姜のコラボレーション、本当に最高です!

ぜひご賞味くださいませ。

 

せいちゃんち&神原食堂、雰囲気や接客は?

 

店主せいちゃんをはじめ、スタッフ皆さん元気いっぱいの笑顔で優しく迎えてくださいます。

座席数が多いので、当日でも予約が取れやすい人気店です^^

広々とした専用駐車場が併設されているのも、ポイント高いですよね。

『居酒屋せいちゃんち』に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

尾道地魚専門 神原食堂 & 居酒屋せいちゃんち
尾道市向島町田尻5423
電話:0848-44-2258
https://seichanchi.com/
通信販売:https://shop.seichanchi.com/

せいちゃんち

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

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