尾道焼き(てっぱん・お好み焼き)

尾道市向島町『お好み焼 鉄板焼 鐵咲』で、手作り豆腐「食べラー奴っこ」をおかわり♪

しまなみ海道 尾道市向島町で、本格的な広島お好み焼きと鉄板料理がいただける『鐵咲。(てっさ)』さん。

有名お好み焼店で修行されたご主人と、笑顔が素敵な奥様が営んでおられます。

お好み焼き・鉄板焼きの美味しさは言わずもがななのですが、手作り豆腐も絶品なんですよ。

おかわりしちゃった食べるラー油がけ手作り豆腐を中心に、ご紹介しますね。

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鐵咲。のメニューは?

 

オススメの「鐵咲。焼」は、肉玉・そば・いか天・チーズ・大葉入りで1,000円。

他、海鮮焼、スタミナ焼、さわやか炙りネギマヨ、大葉焼、アボカドチーズ焼。豊富なトッピングや焼きそばもアリ。

「当店ではキャベツをしっかり蒸しあげ、またこだわりのお好み専用生麺をゆで、一枚一枚丁寧に焼く為、20分前後お時間を頂いております」とのこと。所用時間を書いておいてくださると、助かりますね。

夜メニュー。とりあえずの一品、鉄板焼きなど。

毎回のお楽しみ、今日の一品メニュー。旬の素材を活かしたもの、珍しい食材、店主の手作りなど、「今夜はどんなお料理と出会えるかしら」とワクワクなのです。

アルコールメニューが増えてる!ビール、ハイボール、サワー、日本酒、焼酎、梅酒、ワイン他。

 

鐵咲。、ミホが食べたのは?

 

まずは、生ビールでかんぱーい♪

チャンジャ。

手作り豆腐の「食べラー奴っこ」。

手作り豆腐は何度かいただいてますが、ものすごく進化してる!大豆の旨みが濃いぃ~!

そして、サクサクにんにくが香ばしい食べるラー油が、これまた美味しいこと。

赤い彗星 つっくん
ぶち旨いね!残りは全部食べてええ?

 
 
こう聞かれたら90%以上の確率で「いいよー♪」と答えるのですが、これは「ダメ!まだ食べたい!」。

おかわりしちゃいました♡

「豆腐をおかわりした方は、初めてです」とのこと。だってだって、めちゃめちゃ美味しいんだもの。

太アスパラ。

2杯目は、「メーカーズマーク」のハイボール♪ 幸せな美味しさ。

女性好みな、アボカドちーず焼。

豚バラ・卵・生麺・アボカド・チーズ・粉チーズ・トマト・わさびマヨ。仕上げに刻み海苔がのっています。

女性用に小さいコテ(写真左)を出してくださいます。このコテ、そのままお口に入るサイズなのですごく使いやすいし食べやすい。マイコテとして持ち歩きたいくらい。

〆は大好きな「鐵咲。焼」。豚バラ・卵・いか天・チーズ・大葉・生麺入り。

ゆっくりじっくり蒸されたキャベツの甘み、注文してから茹で上げる生麺の風味、そして大葉の爽やかさが食欲を増進してくれて、満腹手前でもパクパク食べれてしまう美味しさ。

『鐵咲。』さんのお好み焼き、もともとすごく美味しいのですが、伺うたびに美味しさが増してるように思います。お豆腐も。

お肉や餃子も食べたかったけれど、これにておなかいっぱい!

また近いうちに伺おうっと。

 

鐵咲。、雰囲気や接客は?

 

ご主人も奥様も話しやすい方なので、初訪問でもゆったり寛げます。

カウンター6席・4人がけ掘りごたつ座敷が2卓あるので、おひとりさま、グループ・家族、あらゆるシーンで利用しやすいでよす。

わたしは店主ご夫妻とおしゃべりできるカウンター席がお気に入り。

お好み焼き『鐵咲。』に関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

お好み焼 鉄板焼 鐵咲(てっさ)
〒722-0073 広島県尾道市向島町5543-6
電話: 0848-36-6352

鐵咲。(てっさ)

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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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