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旅するみのり菓子:尾道市因島『Cafe 夢ぅ』&京都の出張カフェ『みのり菓子』夢のコラボ!

しばらく育休を取られていた大人気古民家カフェ『Cafe 夢ぅ』(尾道市因島田熊町)さんが、2022年6月から営業再開されています。

フランスや有名ホテルで修業された店主の手による素晴らしいケーキと、緑豊かな癒しの古民家。

今回はなんと!!!

京都から『みのり菓子』さんが出張されてのコラボイベント「旅するみのり菓子」に参加させていただけたのです。

感動の連続だったランチとお菓子、ご紹介しますね。

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Cafe 夢ぅのメニューは?

 

季節のフルーツ等を使った絶品ケーキがいただけます。(※ランチ営業は、当面お休みされています)

最新情報はInstagram等で確認されてくださいね。

 

コラボイベント「旅するみのり菓子」

 

『Cafe 夢ぅ』さんとコラボされた『みのり菓子』さんは、和菓子職人 小林優子さんが京都の町家で週2日だけオープンされるカフェ。

2022年5月に出版された「みのり菓子 旅するようにお菓子をつくる/天夢人/小林優子(菓子)」を拝見すると、独創的なお菓子に魅了されますよ。

 

『Cafe 夢ぅ』さんのランチプレート。

一品一品にしっかり手間と愛情がかかっているのが、見ただけで伝わってきますね。

お野菜がどれも新鮮で濃厚。

お味噌入りの白和えは、味の深みが違いますね。

キュウリの春巻きは斬新に感じるけれど、とても懐かしく感じるお味。自家製白味噌の甘めなソースがキュウリとピッタリ。

白ワインビネガーでさっぱりいただける、ほろり崩れる柔らかい豚肉と玉ねぎの煮込み。夏のおかずにいいですねぇ。

「美味しい!」「どれも美味しい!」
「減っていくのが悲しい。ずっと食べていたい」
「どれを最後に食べるか迷う~!」

ご一緒したお友達と、感嘆の嵐。どれも本当に美味しかった!!

「本日のお食事」メニュー。

店主むっちゃんからも丁寧な説明をいただき、旬を迎えた様々なお野菜、自家製のマヨネーズやお味噌など、身体が喜ぶ内容に感激しどおしでした。

冷たい緑茶、爽やかかつまろやか。

因島産の桃とブルーベリーを使った「大地の恵」。

桃のヨーグルトスープとゆるゆる寒天はどこまでも優しくて、心もゆるゆるほぐれていく~。

タピオカの食感とベリーの鮮烈な酸味、爽やかなミントの香り、粗塩が引き立てる食材の旨みと甘み。

総合芸術のような一皿。

「大地の恵」メニュー。

 
むっちゃん、小林優子さん、関係者の皆さま、素晴らしいイベントをありがとうございました。

小林さん、ぜひぜひまた尾道へいらしてくださいね~♪
  

『Cafe 夢ぅ』さんに関する記事一覧はコチラ。

 

Cafe 夢ぅ、雰囲気や接客は?

 

趣のある古民家で営まれている『Cafe 夢ぅ』さん。

歴史を感じる内装や調度品に、心が和みます。

素敵な招き猫は、店主むっちゃんのお祖母様の作品だそう。

カフェスペースは、畳のお部屋は座卓、廊下部分は椅子席となっています。

駐車場スペースが狭いので、縦列駐車等譲り合ってご利用ください。

サイクルラックは設置されていないので、空いているスペース等に置かれてくださいね。

お店の場所は因島「亀甲山田熊八幡宮」のすぐ近くです。初めての方は、道が狭くて分かりにくいのでご注意ください。

お店へ向かう道から見えた大楠。夏の青空に映えてますね。
 
  
『Cafe 夢ぅ』さんに関する記事一覧はコチラ。

 

お店情報

 

Cafe 夢ぅ(カフェ ムウ)
広島県尾道市因島田熊町1024
電話: 0845-22-5466
https://www.instagram.com/cafemuu/

Cafe 夢ぅ

関連ランキング:カフェ | 尾道市その他

 
みのり菓子
https://www.instagram.com/minorigashi/

 


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
SONY イメージング・プロ・サポート会員

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