尾道商店街内にある老舗蒲鉾店、大正2年（1913年）創業の『桂馬蒲鉾商店』さん。

2019年も秋のお楽しみ、れんこん天＆赤土ごぼう天をいただくことができました。

いつも売り切れの人気商品「おのみち煮たまご天」もゲットできて、ごきげん。

美味しく嬉しくいただいた秋の天ぷらたち、ご紹介しますね。

 

桂馬さんの蒲鉾・天ぷら

 

1年ぶりのれんこん天！

とってもラッキーなことに、「おのみち煮たまご天」がたくさん並んでいました。お昼前だったから、時間が良かったのかな。

会いたかったよ、赤土ごぼう天！

ぷりぷりすり身のお魚コロッケ2種、すり身のお好み焼き天。お子さまのおやつにも、晩酌のおともにもピッタリ。

「懐石おでん種竹篭盛」
・竹篭盛　3,900円
・瀬戸内いりこと羅臼昆布付　4,400円
・鰹風味出汁パックと羅臼昆布付　4,700円

「桂馬さんの天ぷらをおでんタネにするなんて、もったいない」と感じていたけれど、このセットならいただいてみたくなりますね。次回購入してみよう。

定番商品、詰合せ、蒲鉾に合う日本酒、鱧皮なども並んでいます。

毎朝魚をさばいて生すり身から製造しておられるのは、『桂馬』さんが日本唯一なのですって。

厳寒の時期も酷暑の時期も、早朝から社長さん自ら鮮魚をさばかれる姿勢に、頭が下がります。

すべての商品が化学調味料・保存料無添加なので、離乳食に使う方も多いんですよ。

 

秋限定天ぷら他

 

「おのみち煮たまご天」の消費未期限は当日。

他の天ぷらの賞味期限は、購入日を合わせて4日。

商品説明と、美味しい食べ方。

秋冬限定、れんこん天、赤土牛蒡天。

今回は、れんこん天、赤土ごぼう天、お魚コロッケ2種、おのみち煮たまご天、各2個購入。

煮たまご天以外はトースターで軽く温めて、尾道市因島在住の陶芸家 吉野瞬クンの器に盛りつけました。

土の香り豊かな赤土ごぼう天、シャキシャキれんこん天、黄身の半熟具合がみごとな煮たまご天。

優しく上品なぷりっぷりすり身とシャッキリ野菜のハーモニーに、うっとり。噛むほどに美味しさが広がります。くていくらでもいただけそう。

チーズやコーンがいいアクセントになっているお魚コロッケは、ビールが進むわぁ～。

低カロリー・低糖質・高たんぱくだから、糖質制限ダイエットにももってこい。

『桂馬』さんの秋、今年も美味しくいただきました♡

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お店情報

 

桂馬蒲鉾商店
〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目９−３
電話： 0848-25-2490

桂馬蒲鉾オンラインショップ
https://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/

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