尾道商店街内にある老舗蒲鉾店、大正2年（1913年）創業の『桂馬蒲鉾商店』さん。
2019年も秋のお楽しみ、れんこん天＆赤土ごぼう天をいただくことができました。
いつも売り切れの人気商品「おのみち煮たまご天」もゲットできて、ごきげん。
美味しく嬉しくいただいた秋の天ぷらたち、ご紹介しますね。
桂馬さんの蒲鉾・天ぷら
1年ぶりのれんこん天！
とってもラッキーなことに、「おのみち煮たまご天」がたくさん並んでいました。お昼前だったから、時間が良かったのかな。
会いたかったよ、赤土ごぼう天！
ぷりぷりすり身のお魚コロッケ2種、すり身のお好み焼き天。お子さまのおやつにも、晩酌のおともにもピッタリ。
「懐石おでん種竹篭盛」
・竹篭盛 3,900円
・瀬戸内いりこと羅臼昆布付 4,400円
・鰹風味出汁パックと羅臼昆布付 4,700円
「桂馬さんの天ぷらをおでんタネにするなんて、もったいない」と感じていたけれど、このセットならいただいてみたくなりますね。次回購入してみよう。
定番商品、詰合せ、蒲鉾に合う日本酒、鱧皮なども並んでいます。
毎朝魚をさばいて生すり身から製造しておられるのは、『桂馬』さんが日本唯一なのですって。
厳寒の時期も酷暑の時期も、早朝から社長さん自ら鮮魚をさばかれる姿勢に、頭が下がります。
すべての商品が化学調味料・保存料無添加なので、離乳食に使う方も多いんですよ。
秋限定天ぷら他
「おのみち煮たまご天」の消費未期限は当日。
他の天ぷらの賞味期限は、購入日を合わせて4日。
商品説明と、美味しい食べ方。
秋冬限定、れんこん天、赤土牛蒡天。
今回は、れんこん天、赤土ごぼう天、お魚コロッケ2種、おのみち煮たまご天、各2個購入。
煮たまご天以外はトースターで軽く温めて、尾道市因島在住の陶芸家 吉野瞬クンの器に盛りつけました。
土の香り豊かな赤土ごぼう天、シャキシャキれんこん天、黄身の半熟具合がみごとな煮たまご天。
優しく上品なぷりっぷりすり身とシャッキリ野菜のハーモニーに、うっとり。噛むほどに美味しさが広がります。くていくらでもいただけそう。
チーズやコーンがいいアクセントになっているお魚コロッケは、ビールが進むわぁ～。
低カロリー・低糖質・高たんぱくだから、糖質制限ダイエットにももってこい。
『桂馬』さんの秋、今年も美味しくいただきました♡
『桂馬蒲鉾商店』さんに関する記事一覧はコチラ。
お店情報
桂馬蒲鉾商店
〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目９−３
電話： 0848-25-2490
桂馬蒲鉾オンラインショップ
https://www.shop-keima-kamaboko.co.jp/
関連ランキング：天ぷら・揚げ物（その他） | 尾道駅
投稿者プロフィール
