尾道グルメ

尾道海岸通り『でべらーマンの日本酒バー 2017/8/26』de「でべらーマン特製3種の餃子」が登場!

尾道市非公認、でも尾道市長公認のニューヒーロー「でべらーマン」主催の日本酒祭り!

「2017年は毎月やるけぇね!」と、でべらーマンが張り切ってます。

今月は「でべらーマン特製3種の餃子」が登場!

日本酒好きにはたまらないイベント、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

でべらーマンの日本酒祭 2017/8/26

 

 

日本酒BAR

 

・日本酒一杯 200円(大久保さん、安過ぎ!)

「玉櫻 魁(さきがけ)」。

「冷酒を飲んでいる人たちを燗酒の世界に引き込むにあたり、その魁となるようなお酒」をと醸されたそうで、冷酒からお燗まで美味しくいただけそうなスッキリした味わい。

生産地:島根県邑智郡
生産者:玉櫻酒造
米品種:五百万石100%
 
 

「久米桜 くろぼく 強力 特別純米酒 加水、灰」。

焦がし米のような香りと味わいがする力強い日本酒。

生産地:鳥取県西伯郡伯耆町
生産者:大山醸造場
米品種:強力
 
 

「辨天娘 純米酒」。

山田錦らしい、香りがよくふくよかな味わい。

生産地:
生産者:太田酒造場
米品種:山田錦
 

 

「玉櫻 魁(さきがけ)」。

一杯目にもいただいた「玉櫻 魁(さきがけ)」、お米が違うとこれだけ味も香りも違うんですね。

2種類の酒米が使われているからか、より深みがあるように感じます。

生産地:島根県邑智郡
生産者:玉櫻酒造
米品種:やまだわら77%、五百万石23%
 
 

「扶桑鶴 高津川 純米酒」。

熟成感があって呑みごたえがある~!

生産地:島根県益田市中島町
生産者:桑原酒場
 
 

「純米吟醸 伝承強力 Ver.数馬米」。

ファンが多い「6号酵母」の純米吟醸、ほどよい熟成感と、日本料理のお出汁のような優しい味わいが素敵。

生産地:鳥取県鳥取市青谷町
生産者:山根酒造場
米品種:強力
 
 
大久保さんのお燗のつけかたが絶妙なので、何杯いただいても泥酔することなく、翌日二日酔いにならないのが感動ものですよ~。

日本酒を呑んでみたい方、日本酒は苦手だと思っちゃってる方に、ぜひ大久保さんのお酒を呑んでみてほしいです。

 

今夜のアテ

 

でべらーマンお手製の餃子3種とゴーヤ佃煮が登場。

ちりめんがどっさり入ったゴーヤの佃煮は、ほんのりした甘みがゴーヤの苦みを引き立てて、日本酒がいくらでも飲めちゃいそうな美味しさ。

お酒を呑まない方々からは「あぁ!白ごはんが欲しい!」と声が上がってました。
 
 

大久保さんからのプレゼント、キュウリと大根の古漬け。

野菜のシャキシャキ感は残しつつの、深くまろやかな旨みがすごい。
 
 

お手製餃子を焼く姿は、すっかり職人の顔に戻っているでべらーマン。

1つ1つ丁寧に包まれた餃子、見るからに美味しそう。
 
 

でべらーマン餃子は、あっさり上品で何個でも食べれそう。

もみじ餃子。

もみじとは鶏の足先のことで、もみじからとったコラーゲンたっぷりのスープを煮凝り状にして入れてあるそうです。

和風小籠包といった趣で、ジュワッと染み出る肉汁がいい感じ。

尾道産の地海老がたっぷり入った「海老餃子」。

あっさり上品なタネに地海老の旨みがしっかりと広がって、食感もお味もめっちゃ美味しい。

3種類すべて美味しいけれど特に海老餃子が絶品で、おかわりしまくったうえに、テイクアウトまでしちゃいました。
 
 

乾物をアテに呑みたい方は、でべら、たちうお、穴子、鯛などが売るほど揃ってます(笑)。

 

日本酒バーの様子

 

月ごとに固定客がついてきて、17:00過ぎからワイワイ賑わっております。

準備も楽しくて仕方ない様子のでべらーマン。いい笑顔。

オープン間もない17:30頃には、お店の前は大賑わい。

刻々とピンク色に染まっていく夕暮れ、いいものが見れました。

19:00過ぎには、お店の中も外もお客様でいっぱい。

ライトアップされたクレーンが美しい尾道水道の夜景も楽しめました。

向島の小歌島にかかる月も風情がありますね。

開催ごとに人気を増してゆく日本酒バー、来月以降も楽しみですね♪

 

大久保商店 お店情報

 

大久保商店
〒723-0003 広島県三原市中之町2丁目1−25
電話: 0120-214-334
http://www.shuyuu-club.com/new.html

 

藤本乾物 お店情報

 

でべら、穴子、いか天など尾道名産乾物を中心に、鯛、小エビ、イカ、ひじき、ワカメ、うるめ、タコなどあらゆる海産の乾物・加工品がに並んでいます。

でべらーマンに会いたい方は、日曜日が狙い目ですよ~♪

藤本乾物~尾道の海産乾物問屋~  
住所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂1−11−13
電話:0848-22-4920
営業時間: 10時00分~19時00分(水曜定休)

https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan


広島県尾道市 ブログランキングへ

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  2. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  3. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. 尾道グルメ

    とろとろフォンダンショコラにメロメロ!尾道市高須町『オステリアブリランテ』deパスタランチ!

    イタリアで修業された益原シェフが腕をふるわれる人気イタリアン。…

  2. 尾道グルメ

    尾道市土堂『北前亭』さんの新作「レモンちりめん ローストタイプ」にハマってます♪

    味つけちりめん、佃煮が大人気の、海鮮老舗『北前亭』さん(福利物産)から…

  3. 尾道グルメ

    尾道向島立花『ウシオチョコラトル』deチョコレート工場見学気分♪

    2014年11月1日オープン!屋台(リヤカーゴ)でイベント出店…

  4. サイクリング記録

    尾道市向島~生口島60kmサイクリング。瀬戸田『汐待亭』朝カレー&立花『島のマーケット』♪

    楽しい楽しいしまなみ海道サイクリングですが、ここ数年は酷暑に見舞われ、…

  5. 尾道グルメ

    尾道駅前『尾道wharf(ワーフ)』de牡蠣・海鮮三昧♪

    2014年7月14日、尾道駅前にオープン!牡蠣の取扱量日本一のクニ…

  6. 尾道グルメ

    尾道市長江『おのみち海賊』、蔵を改築した隠れ家で豪華海鮮鍋など活魚尽くしの忘年会♪

    1日1組限定の『おのみち海賊』さん、11月の初訪問で大感激し、早速忘年…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

  12345
6789101112
20212223242526
2728293031  
       
      1
3031     
15161718192021
293031    
       
    123
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
     12
31      
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング記録

    天女の羽衣と呼ばれる三千本桜目指して、ゆめしま海道の離島 岩城島 積善山ヒルクラ…
  2. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  3. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  4. サイクリング

    【モニター】手ぶらで楽々「しまなみ海道らくらくサイクリング ガイド同行&バス併走…
  5. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
PAGE TOP