これは一体なんぞ！？
しばらく前から、facebookやTwitterでよく見かけるようになった『米徳』(よねとく)さんの肉鍋。
そびえたつネギに綺麗なサシが入った牛肉が巻かれ、糸唐辛子を飾った様子は、まるで斬新な生け花アートのよう。
気になってたまらず、9月29日、肉の日にお邪魔してきました。
目次
米徳のメニューは？
肉鍋 １人前1,500円（2人前から注文可能）。
和牛ロース、ホルモン、鶏つくね、各種野菜、豆腐、〆のラーメンor雑炊など、トッピングメニューも豊富です。
名物「煮込み」500円。
呑兵衛が好きそうなアテが揃ってますねぇ。
米徳、ミホが食べたのは？
まずはビールでかんぱーい♪
米徳の歴史が書かれたジョッキが素敵ですね。
名物 煮込み
柔らかく煮込まれたホルモン、甘めのお出汁がよくしゅんでビールが進みます。
懐かしく優しいお味。
イカの沖漬け
よく漬かっていて、美味しい。
こりゃビールより日本酒ですな。
日本酒：竹鶴
マッサン以来入手困難な、竹鶴酒造のお酒がありました♪
ちろりもいい味出してますねぇ。
竹鶴、やっぱり美味しいわぁ～。
「お猪口じゃすぐなくなるんで、コップください」とチェンジしたのは、ここだけの話(笑)。
かにみそ
かにみそをチビチビ食べながら、日本酒をひっかける幸せ。
日本人に生まれてよかった、としみじみ嬉しくなります。
肉鍋
本日のメイン、おめあての肉鍋登場！！！
写真では何度も見てましたが、目の前にきたときの迫力がすごい。
どうやって食べたらいいのか不安になりますが、「スタッフが全部やりますので」とのこと。ほっ。
スープが煮え、肉タワーが沈下してゆく様子。
早く食べたいような、肉タワーが崩れちゃうのがもったいないような･･･。
あぁ、お肉に火がとおってきて、めっちゃ美味しそう。
お肉にさっと火が通ったところで、いただきます。
あぁ、こりゃあ旨い！
詳しい説明はメニューに書いてあるので省くとして、わたしの感想は「カムジャタンとすき焼きのいいとこどりをした、ぶち美味しい鍋」。
そのままでもじゅうぶん美味しいのですが、数々の薬味と調味料で自分好みに変えていくこともできます。
わたしは粒山椒をゴリゴリかけるのがお気に入り。
野菜とホルモン、つくねをおかわり。
和牛もおかわり。
いやぁ、美味し楽しい素晴らしいお鍋でした。
米徳、雰囲気や接客は？
惜しまれながら閉店した老舗大衆食堂を、いっとくグループさんが居酒屋として復活されました。
外観・内装ともに、いい意味で昭和レトロ感満点です。
店内にはテーブル席と立ち飲みコーナーがあるので、おひとりさまや、「ちょこっとだけ呑みたい」ときにも便利。
店長つかちゃんが明るく丁寧な接客で迎えてくださるので、初めてでも常連さんのように楽しめます。
いっとくグループ オススメ店舗
地産地消料理『こめどこ食堂』さん。飲み放題付コースの様子
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昔ながらの焼き鳥を味わえる『鳥徳』さん
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激旨ジェラート・コン・カフェ！『YAMANEKO MILL』さん
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お店情報
尾道の飲食店は閉店時間が早いので、17:30～02:00の営業時間が嬉しい！
新開(シンガイ)夜遊びの一軒目に、呑んだあとの〆に、多様な楽しみ方ができますね。
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