おとりよせ

京都市『いがやリテイリング』「松阪牛 特上霜降り A5」、とろける旨味と甘味が絶妙な極上和牛!

持つべきものは食いしん坊のお友達。

東京から尾道へ帰省したお友達が、A5ランクの松阪牛1kgとともに、遊びに(毎年恒例お泊り宴会)来てくれました。

お正月から松阪牛のすき焼きだなんて、こんな贅沢しちゃっていいのかしら。今年もいい年になりそうです。

『いがやリテイリング』さん厳選の和牛、ご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

三重県産 松阪牛 A5 すき焼き

 

「ミホちゃん、食材とワイン持ってきたよ」

お礼を言って開けてみて、ビックリ! えええ、松阪牛!?

特上霜降りすき焼用 肩ロースウデ 松阪牛 三重県産 A5等級 月齢32ヶ月。

特上赤身すき焼用 モモ 松阪牛 三重県産 A5等級 月齢32ヶ月。

生産者:なかお畜産株式会社
加工者:いがやリテイリング

牛名号:みえの21号

個体識別番号や月齢だけでなく、牛名まで入った証明書付のお肉ってすごい。

『いがやリテイリング』さんのお肉へのこだわり、牝牛、生産者、月齢、格付、血統、旨味についての説明書。

赤身=旨味×霜降り×口溶け

いただく前から期待に胸が高まります。

大きな牛脂がついた松阪牛。

うっとりと見つめてしまう美しい霜降り肉。

さぁ、すき焼きを作りましょう!

鉄鍋で牛脂を溶かし、お砂糖を入れて少し焦がしたら、牛肉、醤油、日本酒を入れていきます。

うぅ~ん、とろける~!

「40を過ぎてから、霜降り肉はキツくなってきた」とか「高級な肉はちょっとしか食べれん」とか「1kgものお肉、食べきれんよね」とか言ってた面々ですが、まったく胃にもたれない上質な肉質に感激!

文字通りお箸が止まらず、あっという間に松阪牛は我が家から姿を消してしまいましたとさ。

お肉本来の旨みが濃く、脂の甘みがとても上品で、おくちのなかでとろけながらも、美味しさの余韻が長く続きます。

お肉と一緒に赤ワインまで持ってきてくれたお友達、本当にありがとう!

「シャトー ラ コマンドリー ド ケレ ルージュ 2015」、ボルドーにしては軽めで柔らかいタッチで、飲みやすかったです。

生産者:シャトー ラ コマンドリー
生産地:フランス/ボルドー
葡萄品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィ二ヨン、カベルネ・フラン
 

『いがやリテイリング』さんのホームページを拝見すると、ローストビーフや切り落としは意外とお手頃価格で販売されてるので、おとりよせしてみようかな♪

 

いがやリテイリング

 

〒601-8141 京都市南区上鳥羽卯ノ花55-1
TEL:075-661-1186
https://shopping.igaya.jp/#shop
※ネットショッピング有


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

【閉店】尾道海岸通り『島屋いわぎ家』、岩城島アンテナショップの「瀬戸内の真鯛 蒸し焼き(浦安水産)」が美味しい!前のページ

竹原市下野町『アルケーネ』。こだわりと丁寧さが伝わる地産地消の洋食と、シェフの画才がすごい!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

関連記事

  1. おとりよせ

    兵庫県神戸市北区『山垣畜産』kara絶品やまがきコロッケ、ミンチカツ、ハンバーグおとりよせ♪

    兵庫県神戸市北区にある大人気精肉店「山垣畜産(やまがき畜産)」さんから…

  2. おとりよせ

    京都市伏見区『黄桜株式会社』karaスパークリング純米酒「ピアノ」 ビール感覚でくぴくぴ呑める優しい…

    アルコール度数5度と低めなので、ビール感覚でしゅわしゅわ呑めるスパーク…

  3. おとりよせ

    三原『しんせつギフトかつはら』de絶好調にワクワク様な史上最幸の大試食会

    備後地区で大人気の大試食会とはこれいかに!?全国区で大人気のス…

  4. おとりよせ

    すべて手作業で作られる大長レモンの無添加ジュース「檸檬れもん」by『柑橘生活研究会』

    風光明媚な景色とノスタルジックな御手洗町並み保存地区が人気の、とびしま…

  5. おとりよせ

    尾道市久保『中華食堂・一楽』の絶品「中華ちまき」de幸せ朝ごはん♪

    子どもの頃から大好物、尾道の歓楽街シンガイにある『一楽』さんの中華ちま…

  6. おとりよせ

    東京『築地蟹商』のタラバガニ&ズワイガニが届いた!焼きカニ&カニすきで幸せお正月♪

    2021年に続き、今年も東京『築地蟹商』のタラバガニ&ズワイガニがドー…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  3. サイクリング記録

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  4. サイクリング記録

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
PAGE TOP