ミホごはん

尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかしら?

土の養分をしっかり吸収して大きく育った「ミーシャンズファーム」のニンジン、すごく甘くて美味しいのです。

ポタージュスープを作ってみたら、まさに絶品。

レシピとともにご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

キャロット・ポタージュスープ  レシピ

 

 

材料

 

・ニンジン
・玉ねぎ
・牛乳
・生クリーム

・コンソメ顆粒
・塩
・クミンパウダー

ミーシャンズファーム産のジャンボなニンジン。ある日、車のボンネットに投下されてました(笑)。

 

作り方

 

1.ニンジンも玉ねぎも、縦半分に切り薄切りにします。

2.1をラップでくるんで、レンジ「根菜茹で」でチン!(時短)

3.鍋にお湯を沸かしてコンソメ顆粒を入れ、2を入れて野菜がトロトロになるまで煮込みます。

4.3をハンディブレンダーがミキサーでなめらかにします。

5.4に牛乳を加え、塩、クミンパウダーで味を整えてカップに注ぎ、生クリームで模様をつけたら完成!

※ニンジンの旨みが足りないときは、バターをひとかけ加えるとコクが出ますよ~。

愛用ブレンダー。
 ▽

 

完成

 

鮮やかなオレンジ色が、目にも美味しいスープ。

甘みは強いけれどあっさりしていて、いくらでも飲めちゃいそう。

ミサカくん、いつもとびきり美味しい野菜をありがとう!

 

ご一緒に

 

ミーシャンズファーム産のパクチーをたっぷり使った、鶏ミンチとパクチーのナンプラー炒め。

ガパオライスのバジルをパクチーで作ってみたら、よりエスニックになってウマウマでした。

レモンをたっぷり絞って、召し上がれ。

ミーシャンズファーム産の極薄皮ミニトマト「プチぷよ」、大玉レタス、みどり農園のわさび菜、サラダ水菜、ルッコラのサラダ。

「野菜そのものが美味し過ぎて、ドレッシングいらんねぇ」

と評判なのです。

 

ミーシャンズファーム&みどり農園

 

JA尾道直営「ええじゃん尾道」へ野菜出荷されてます。

栽培状況・出荷状況はホームページでチェック!
 ▽
https://mishans.com/


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

尾道市高須町『COWCOWステーキ』尾道に沖縄スタイル・ステーキハウスが誕生!リーズナブルに肉塊を喰らおう!前のページ

おうちで本格インドカリーが楽しめるミックススパイス『フヂヲのスパイシー』(尾道市向島町)がすごい!次のページ

ピックアップ記事

  1. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. ミホごはん

    『島屋いわぎ家』さんの絶品「ひじきラー油」を真似て、ひじきパスタ作ってみましたが・・・。

    2017年からハマりにハマっている、尾道海岸通りにある岩城島のアンテナ…

  2. ミホごはん

    甘辛きんぴらごぼうのレシピ☆食物繊維をバランスよく摂って便秘解消!

    「最近、食物繊維が足りてないな」と感じたら、思いつくのがごぼう。…

  3. ミホごはん

    爽やかな香りとコリコリ食感『せせり塩レモンバジル炒め』レシピ

    弾力があって旨みが濃い「せせり」、大好きな部位の一つです。鶏の…

  4. ミホごはん

    超簡単で超美味しい!生クリームとバターたっぷり、リッチなクラムチャウダーのレシピ♪

    大量に作ってもすぐなくなっちゃうクラムチャウダー♪尾道市因島「…

  5. ミホごはん

    パクチー好きなら絶対ハマる!エスニック感満点、パクチーどっさり鶏餃子のレシピ♪

    農家さんの直送野菜がお手頃価格で購入できる、JA尾道直営『ええじゃん尾…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「広域ラグジュアリーツーリズム開発に向けたネットワーク構築会~Cy…
  3. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  4. サイクリング

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
  5. サイクリング記録

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
PAGE TOP