ミホごはん

尾道・岩子島ミーシャンズファーム「ジャンボにんじん」de甘くて濃厚キャロット・ポタージュスープ♪

ニンジン嫌いなお子さまも、甘くてトロトロなスープなら大丈夫じゃないかしら?

土の養分をしっかり吸収して大きく育った「ミーシャンズファーム」のニンジン、すごく甘くて美味しいのです。

ポタージュスープを作ってみたら、まさに絶品。

レシピとともにご紹介しますね。

スポンサードリンク

 

キャロット・ポタージュスープ  レシピ

 

 

材料

 

・ニンジン
・玉ねぎ
・牛乳
・生クリーム

・コンソメ顆粒
・塩
・クミンパウダー

ミーシャンズファーム産のジャンボなニンジン。ある日、車のボンネットに投下されてました(笑)。

 

作り方

 

1.ニンジンも玉ねぎも、縦半分に切り薄切りにします。

2.1をラップでくるんで、レンジ「根菜茹で」でチン!(時短)

3.鍋にお湯を沸かしてコンソメ顆粒を入れ、2を入れて野菜がトロトロになるまで煮込みます。

4.3をハンディブレンダーがミキサーでなめらかにします。

5.4に牛乳を加え、塩、クミンパウダーで味を整えてカップに注ぎ、生クリームで模様をつけたら完成!

※ニンジンの旨みが足りないときは、バターをひとかけ加えるとコクが出ますよ~。

愛用ブレンダー。
 ▽

 

完成

 

鮮やかなオレンジ色が、目にも美味しいスープ。

甘みは強いけれどあっさりしていて、いくらでも飲めちゃいそう。

ミサカくん、いつもとびきり美味しい野菜をありがとう!

 

ご一緒に

 

ミーシャンズファーム産のパクチーをたっぷり使った、鶏ミンチとパクチーのナンプラー炒め。

ガパオライスのバジルをパクチーで作ってみたら、よりエスニックになってウマウマでした。

レモンをたっぷり絞って、召し上がれ。

ミーシャンズファーム産の極薄皮ミニトマト「プチぷよ」、大玉レタス、みどり農園のわさび菜、サラダ水菜、ルッコラのサラダ。

「野菜そのものが美味し過ぎて、ドレッシングいらんねぇ」

と評判なのです。

 

ミーシャンズファーム&みどり農園

 

JA尾道直営「ええじゃん尾道」へ野菜出荷されてます。

栽培状況・出荷状況はホームページでチェック!
 ▽
https://mishans.com/


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  2. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  3. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…
  4. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  5. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

関連記事

  1. おとりよせ

    尾道で話題の『フヂヲカリー研究所』から新作登場!タンドリーチキン用スパイス「フヂヲのタンドリースパイ…

    尾道で、いや全国からおとりよせが相次いでおられる向島町『フヂヲカリー研…

  2. ミホごはん

    名釣師あっちゃんからいただいた美味し過ぎる「イカの沖漬け」&とれたてギザミ!

    公私ともにお世話になっている名釣師あっちゃんさんから、特製イカの沖漬と…

  3. 尾道グルメ

    糖質制限ダイエットに最適☆天然ひじきdeペペロンチーノ風レシピ

    facebookにのせたら反響が大きかった「ひじきdeペペロンチーノ風…

  4. 尾道グルメ

    高橋鮮魚店de尾道の鮮魚を買って、贅沢な地魚おうちごはん♪

    尾道で美味しいお魚を買おうと思ったら、高橋鮮魚店さんに向かっちゃいます…

  5. ミホごはん

    パクチー好きなら絶対ハマる!エスニック感満点、パクチーどっさり鶏餃子のレシピ♪

    農家さんの直送野菜がお手頃価格で購入できる、JA尾道直営『ええじゃん尾…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
18192021222324
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  2. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  3. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
PAGE TOP