「鬼太郎ロード」と漁港が有名な境港市産の立派な松葉ガニをいただきました。ありがとうございます!!

境港市は、松葉ガニと紅ズワイガニの水揚げ量日本一なのだそうです。

やまなみ街道（尾道－松江線）が開通したというのに、この冬はカニを食べに行けてないわ～。

我が家にやってきてくれたカニさん、しっかり美味しくいただきまーす！

 

境港産　松葉ガニ

 

持ち上げるとズシッと響く身の詰まったカニが、２匹！

大好物の到来が嬉しくて嬉しくて、目がランランとしちゃってるわたし(笑)。

しまなみ海道・瀬戸田の猪『しましし』と並べると、お正月のように賑やかな食卓となりました。

しばし会話もせず黙々とカニをむいてゆきます。

キャー！蟹味噌もたっぷり！

身の上に蟹味噌どーん！　さぁ、いただきまーす！

身だけ、蟹味噌だけ、身＋蟹味噌、それぞれの味わいがあって、ほんと美味しい。

 

清酒竹鶴　純米

 

「いつ呑もうかしら」ととっておいた『竹鶴』をカニのために開封！

お米の味がしっかり濃厚で、アチチの熱燗がめっちゃ美味しゅうございます。

そして、カニといえば甲羅酒ですよね。

『竹鶴』熱燗でいただく贅沢な甲羅酒に酔いしれました～♪

 

カニ味噌汁

 

殻を一晩水に漬け、翌朝ちょっと煮詰めていきます。

カニエキスたっぷりのウマウマ味噌汁が、甲羅酒を呑み過ぎた胃にしみわたりますねぇ～。

 

境港からおとりよせ

 

今はほとんどの物がネットでおとりよせできるので、ほんと便利ですね。

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