ポテトサラダ。
ビールにも、炊きたてごはんにも、パンにも、何にでも相性よしの優秀選手。
カロリーと糖質が高いのでダイエット中は控えるべきですが、食べたくなりますよねぇ。
てことで、おからでポテトサラダそっくりのものを作ってみました。
材料（だいたい4人分）
おから 200g
玉ねぎ 1個
きゅうり 1本
ゆで卵 2個
コンビーフ 1缶
塩
黒胡椒
マヨネーズ
作り方
いたって簡単♪
1.野菜の準備
きゅうりは小口切り。
玉ねぎは薄切りにして、塩水にさらします。どれくらい辛みを残すかはお好みで。
きゅうり・玉ねぎとも、混ぜる前に
水気をよく切りましょう。
2.その他の食材準備
コンビーフを細かくほぐしておきます。ゆで卵も、食べやすいよう小さ目にほぐします。
3.すべて混ぜ合わせます
ボールにおからを入れ、すべての材料、マヨネーズ、塩、黒胡椒を混ぜ合わせたら完成！
手で丸めると、可愛く盛り付けられます。
オリジナルレシピはこの本から。
もりもり食べましょう
「教えられなければ、芋だと思うよ！」と、大人からも子どもからも大好評♪
糖質制限ダイエットはマヨネーズOKなので、ストレスなく続けられますね。
この3冊、わたしのダイエット・バイブルです。
酒飲みダイエット ― ｢酒とつまみ｣でおいしく痩せる! (プレジデントムック)
posted with ヨメレバ
江部 康二 大柳 珠美 プレジデント社 2010-07-06
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