でべらーマン、広島テレビの人気番組『テレビ派』2015年2月2日(月)に出演！

広島県の冬の名物として、でべらのこと、でべら酒やでべら茶漬け、尾道への想いなど約２分半にわたって放送されたんですよ。

山上優子アナの美しさにデロデロなってる姿も見ものです(笑)。

 

テレビ派

 

広テレさん、ナイスロゴ！

でべらーマン、ナイス笑顔！

でべらが天日干しにされる様子も紹介されています。

「でべらーマンとして、尾道をもっとＰＲしたい。でべらを多くの人に知ってほしい」と熱く語るでべらーマン。

尾道市非公認ゆるキャラ（でも平谷尾道市長公認）、尾道ねるキャラ、尾道のニューヒーローとして、これからますます頑張ってくださいね。

『藤本乾物』店内ででべらを叩き、

炙ってゆきます。テレビからもいい香りが伝わりそう！

そのままでも美味しいし、ポン酢や砂糖醤油につけても美味しいんですよ。

でべら酒も登場！

炙ったでべらに熱燗を注ぐと、でべらの旨みと甘みが出てたまらんのんです。

「お酒のあとには、でべら茶漬けがいい」。

広テレさん、ナイス編集ですっ！

炙ったでべらをアテにでべら酒を呑み、〆にでべら茶漬け。これぞ王道「でべらコース」！

でべら茶漬けに使われるでべらは、のしイカを作る機械でのされているので、お茶をかけると柔らかくほぐれます。

うどんにのせて「でべらうどん」、蕎麦にのせて「でべらそば」もオススメ！

でべらーマン曰く「すごく緊張した！」そうですが、山上優子アナの目をしっかり見ながらＰＲしてますよね♪(笑)

 

でべらって、何？

 

尾道の冬の風物詩。

正式名称はタマガンゾウビラメといい、尾道では「デベラカレイ」「でびら」「でべら」と呼びます。

丁寧に天日干しにされたでべらは、贈答品やお土産としても、自宅用としても重宝されます。

 

『国分太一のおさんぽジャパン』でも紹介されました！

 

太一クンご来店に、でべらーマンママが大喜び♪

 

お店情報

 

【藤本乾物店】

住　　所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂1−11−13
電　　話: 0848-22-4920
営業時間: 10時00分～19時00分（水曜定休日）
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動画「ミホとめぐる尾道　藤本乾物」

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