尾道グルメ

尾道駅近『藤本乾物店』でべらーマン☆広島テレビ「テレビ派」に出演!

でべらーマン、広島テレビの人気番組『テレビ派』2015年2月2日(月)に出演!

広島県の冬の名物として、でべらのこと、でべら酒やでべら茶漬け、尾道への想いなど約2分半にわたって放送されたんですよ。

山上優子アナの美しさにデロデロなってる姿も見ものです(笑)。

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テレビ派

 

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広テレさん、ナイスロゴ!

でべらーマン、ナイス笑顔!

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でべらが天日干しにされる様子も紹介されています。

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「でべらーマンとして、尾道をもっとPRしたい。でべらを多くの人に知ってほしい」と熱く語るでべらーマン。

尾道市非公認ゆるキャラ(でも平谷尾道市長公認)、尾道ねるキャラ、尾道のニューヒーローとして、これからますます頑張ってくださいね。

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『藤本乾物』店内ででべらを叩き、

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炙ってゆきます。テレビからもいい香りが伝わりそう!

そのままでも美味しいし、ポン酢や砂糖醤油につけても美味しいんですよ。

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でべら酒も登場!

炙ったでべらに熱燗を注ぐと、でべらの旨みと甘みが出てたまらんのんです。

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「お酒のあとには、でべら茶漬けがいい」。

広テレさん、ナイス編集ですっ!

炙ったでべらをアテにでべら酒を呑み、〆にでべら茶漬け。これぞ王道「でべらコース」!

でべら茶漬けに使われるでべらは、のしイカを作る機械でのされているので、お茶をかけると柔らかくほぐれます。

うどんにのせて「でべらうどん」、蕎麦にのせて「でべらそば」もオススメ!

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でべらーマン曰く「すごく緊張した!」そうですが、山上優子アナの目をしっかり見ながらPRしてますよね♪(笑)

 

でべらって、何?

 

尾道の冬の風物詩。

正式名称はタマガンゾウビラメといい、尾道では「デベラカレイ」「でびら」「でべら」と呼びます。

丁寧に天日干しにされたでべらは、贈答品やお土産としても、自宅用としても重宝されます。

 

『国分太一のおさんぽジャパン』でも紹介されました!

 

太一クンご来店に、でべらーマンママが大喜び♪

 

お店情報

 

【藤本乾物店】

住  所: 〒722-0035 広島県尾道市土堂1−11−13
電  話: 0848-22-4920
営業時間: 10時00分~19時00分(水曜定休日)
facebook https://www.facebook.com/Fujimoto.Kaisan
Google+ https://gplus.to/FujimotoKaisan

動画「ミホとめぐる尾道 藤本乾物」


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投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

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