「2016尾道スイーツコンテスト」でみごとグランプリを受賞された、『10月のさくら』さんのネーブルケーキをいただきました。

尾道産ネーブルと世羅産たまごを使った、リッチなケーキ。

「日本酒にも合うんですよ」と試してみたら、あらビックリすごくよく合うのです。

尾道の新名品ケーキ、ご紹介しますね。

 

2016尾道スイーツコンテスト(第5回)

 

「尾道の手みやげ品」をテーマに、生産量全国一のネーブルを素材に使った作品を備後地域の菓子業者へ募集が行われ、8店舗から11作品の応募があったそうです。

みごとグランプリに輝かれたのが尾道商店街にある可愛いケーキショップ『10月のさくら』さん。

「グランプリ」
『10月のさくら』藤井 なおみさんの「尾道産ネーブルのパン・ド・ジェンヌ」！

「準グランプリ賞」
　潮騒薫るネーブルオレンジクッキー（ゆういちのパン屋Mush）

「準グランプリ賞」
　海辺の果実（佳扇）

「Wink賞」
　ブール ド ネージュ ネーブル（尾道レスポワール・ドゥ・カフェ）

2月下旬から各店舗などで販売されているそうですよ♪

 

尾道産ネーブルのパン・ド・ジェンヌ

 

「猫の町尾道」らしく、ネコが描かれたシールがキュート。

原材料は、アーモンド、世羅産たまご、砂糖、バター、国産小麦粉、尾道産ネーブル　他。

お土産品ということで、賞味期限が1ヶ月ほどあるのがありがたい。

ケーキの上にもネコちゃんがいて、ケーキをいただく前からほっこり和みますね。

ネーブルスライスは尾道『今岡製菓』さんのものを使っておられるそうです。

アーモンドの香ばしさと食感がいいアクセントになってます。

ネーブルの香り・甘み・ほんのりした皮の苦味が広がり、上品な甘さで、日本酒にも合うケーキ。

ホワイトデーのプレゼントにも喜ばれますねー♪

グランプリ受賞についてオーナー・パティシエールの藤井なおみさんが、尾道のUstream番組『喜助栗助よもやま噺』でお話しされてます。
　▽

なおみさんがお菓子づくりにかける情熱、少しも妥協も許さないプロ意識など、あらためて感動しきりです。

 

マカロンもオススメ！

 

白地の箱にワインレッドのリボンが華やかに飾られた詰合せ。

『10月のさくら』さんのマカロンはサクサク感としっとり感のバランスが絶妙で、クリームもまろやかなのです。

「マカロンを初めて美味しいと思った」とおっしゃる方が多くて、手土産やプレゼントに喜ばれますよ。

もちろん「自分へのご褒美」にも。

 

お店情報

 

生ケーキもすごく可愛くて美味しいの♡

10月のさくら
広島県尾道市土堂２丁目３−２３
電話： 0848-38-7562
hhttp://oct-sakura.net/

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