「2016尾道スイーツコンテスト」でみごとグランプリを受賞された、『10月のさくら』さんのネーブルケーキをいただきました。
尾道産ネーブルと世羅産たまごを使った、リッチなケーキ。
「日本酒にも合うんですよ」と試してみたら、あらビックリすごくよく合うのです。
尾道の新名品ケーキ、ご紹介しますね。
2016尾道スイーツコンテスト(第5回)
「尾道の手みやげ品」をテーマに、生産量全国一のネーブルを素材に使った作品を備後地域の菓子業者へ募集が行われ、8店舗から11作品の応募があったそうです。
みごとグランプリに輝かれたのが尾道商店街にある可愛いケーキショップ『10月のさくら』さん。
「グランプリ」
『10月のさくら』藤井 なおみさんの「尾道産ネーブルのパン・ド・ジェンヌ」！
「準グランプリ賞」
潮騒薫るネーブルオレンジクッキー（ゆういちのパン屋Mush）
「準グランプリ賞」
海辺の果実（佳扇）
「Wink賞」
ブール ド ネージュ ネーブル（尾道レスポワール・ドゥ・カフェ）
2月下旬から各店舗などで販売されているそうですよ♪
尾道産ネーブルのパン・ド・ジェンヌ
「猫の町尾道」らしく、ネコが描かれたシールがキュート。
原材料は、アーモンド、世羅産たまご、砂糖、バター、国産小麦粉、尾道産ネーブル 他。
お土産品ということで、賞味期限が1ヶ月ほどあるのがありがたい。
ケーキの上にもネコちゃんがいて、ケーキをいただく前からほっこり和みますね。
ネーブルスライスは尾道『今岡製菓』さんのものを使っておられるそうです。
アーモンドの香ばしさと食感がいいアクセントになってます。
ネーブルの香り・甘み・ほんのりした皮の苦味が広がり、上品な甘さで、日本酒にも合うケーキ。
ホワイトデーのプレゼントにも喜ばれますねー♪
グランプリ受賞についてオーナー・パティシエールの藤井なおみさんが、尾道のUstream番組『喜助栗助よもやま噺』でお話しされてます。
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なおみさんがお菓子づくりにかける情熱、少しも妥協も許さないプロ意識など、あらためて感動しきりです。
マカロンもオススメ！
白地の箱にワインレッドのリボンが華やかに飾られた詰合せ。
『10月のさくら』さんのマカロンはサクサク感としっとり感のバランスが絶妙で、クリームもまろやかなのです。
「マカロンを初めて美味しいと思った」とおっしゃる方が多くて、手土産やプレゼントに喜ばれますよ。
もちろん「自分へのご褒美」にも。
お店情報
生ケーキもすごく可愛くて美味しいの♡
10月のさくら
広島県尾道市土堂２丁目３−２３
電話： 0848-38-7562
hhttp://oct-sakura.net/
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