気軽におうちで炉ばた焼きが楽しめるって、食いしん坊には嬉しいですね。

カセットガスを差して、トレーに水を入れるだけ。お鍋感覚で、卓上炉ばた焼きができるんです。

煙があまり出ない食材なら、おうちの食卓でジュージュー♪

換気OKなら焼肉もできるし(油が落ちるのでダイエットにGOOD）、お外に持っていくにも便利です。

これはイワタニ　炉ばた焼き器　炙りや　炉ばた大将 岩谷産業　iwatani CB-ABR-1。

糖質制限ダイエット継続中の我が家では、低カロリー・高たんぱくの「鶏わさ」が大流行しています。

 

おうちで鶏わさ　レシピ

 

 

　材料

 

・鶏ささみ
・お好みの野菜（ピーマン、ねぎ、玉ねぎ、椎茸など）
・塩（下味用）

＜薬味＞
・きざみわさび
・梅肉
・柚子胡椒
・カレー粉
・岩塩　など

 

作り方

 

１．ささみの筋を取って焼きやすい大きさに切り、軽く塩をふっておきましょう。

２．野菜は食べやすい大きさに切ります。

３．１と２を炉ばた大将で焼きます。ささみは焼き過ぎるとパサパサするので注意してくださいね。

４．お好みの薬味、お好みのお酒とともにいただきましょう♪

とっても簡単なのに、ちょっとしたBBQ気分が味わえて楽しいですよ～♪

 

鶏わさ

 

わたしは「きざみわさび」を合わせるのがお気に入りです。

梅干しを叩いて作った梅肉を、大葉と合わせるのも美味しいですよね。

ささみをヨーグルトとカレー粉に漬けておいて、タンドリーチキン風にするのもオススメです。

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