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ミホとめぐる尾道

尾道土堂『餃子専門店 四一餃子』de焼き&スープ餃子三昧


「餃子が食べたい」

このスイッチが入ったら、どうしようもありませんよね(笑)

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キンキンに冷えたビールとアツアツ餃子を口にするまで、頭から「餃子欲」が離れません。

そんなときに伺うのがコチラ、餃子専門店『四一餃子』。

 

餃子専門店 四一餃子のメニューは?

 

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・餃子
・シソ餃子
・しょうが餃子

餃子の種類は3種類。

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水餃子にスープ餃子、チャーシュー丼もあります。

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一品料理も数点あり。

 

餃子専門店 四一餃子、ミホが食べたのは?

 

 

砂ズリサラダ

 

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シャキシャキ野菜の上に、薄切りにして塩コショウで炒めた砂ズリの薄切りがのっています。

最初にサラダを食べるのは食べ順ダイエットの必須。砂ズリがたくさんのっているので、ビールのアテにもいいですね。

おうちでも作ってみよう。

 

パクチーサラダ

 

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大好物パクチー。

ニンニクとごま油がきいたドレッシングがよく合います。

 

ミックス餃子

 

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5人いたので、ドーンと注文!

餃子・シソ餃子・しょうが餃子、各2人前入っています。

餃子は「注文が入ってから包んで焼く」丁寧なお店です。

焼き加減は焼き餃子と揚げ餃子の中間くらいで、皮がパリッパリ。

パリッ → 餡がじゅわっ → ビール → パリッ → じゅわっ → ビール、のループに陥ること請け合い(笑)。

 

てっぱん お好み焼き餃子

 

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焼き餃子をお好み焼き風に仕立てた一品。

ソース、かつお節、青のり、紅しょうが、半熟玉子が驚くほど焼き餃子と合うんです。

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こりゃまた、ビールが進んじゃいますねぇ。

 

ぶちうまチャーシュー丼

 

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トロトロに煮込まれたチャーシューがとろけます。

メニュー名通り、ぶちうま!

 

水餃子、スープ餃子

 

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ツルンとした食感の水餃子も欲しくなりますね。

ソースもののあとの口をさっぱりさせてくれます。

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カレー豚骨餃子スープ。

濃厚な豚骨スープにカレーのスパイシーさが加わって、飲んだあとの〆に最強!

 

餃子専門店 四一餃子、雰囲気や接客は?

 

感じのよいご夫婦が営まれています。

屋台っぽい雰囲気のある店内は、気の合う仲間とワイワイ飲み食いするのにピッタリ。

売切れ・満席が多いので、行かれる際は予約を入れておきましょう。

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ポップな絵が描かれた外観もいいですね。店長ご夫妻のお友達が描いてくださったそうですよ。

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店前には、オススメメニューが掲示されてます。

千光寺ロープウェイや有名映画ロケ地から近いので、尾道散策の途中に立ち寄るのもいいですね。

 

お店情報

 

餃子専門店 四一餃子

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<本谷美穂 Miho Mototani>
ブログ:ミホとめぐる尾道

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