尾道グルメ

尾道『店名・場所すべて非公開』隠れ家de和伊西折衷料理に舌鼓♪

「電話帳掲載なし・ウェブ掲載禁止・1日1組限定の完全予約制」隠れ家にお邪魔してきました。

若い頃から修行を重ねたマスターの、イタリアンを中心に和食・スペイン料理を取り混ぜたお料理がいただけると噂のレストラン。

DSC07513_1280

数年前から前を通るたび、「可愛いお店だけどいつも閉まってるなぁ。閉店したのかな?それにしては綺麗にしてあるよねぇ」と気になってたんです。

マスターは頑固おやじかと思いきや、いたって気さくな優しい方。

少し馴染んできた頃合いをみはかって、「マスター、本当にネット紹介ダメなんですか?」と質問してみました!

スポンサードリンク

答えは「ダメ」。

「一人でやっとるけぇ、1日1組4~5人がちょうどええんよ。食材にも精一杯こだわりたいし、いっぱい来られたら困るんよ」とのこと。

「写真は撮ってもええよ」と許可をいただいたので、店名・場所は伏せてお届けしますね^^

 

「隠れ家」のメニューは?

 

おまかせコース 5,000円~。

予算と希望を伝えれば、それに応じて用意してくださるそうです。

 

ミホが食べたのは?

 

 

数の子

 

DSC07512_1280

最初のお料理は「和」。

柔らかな味のお出汁にコリコリの数の子がよく使ってます。

 

前菜盛り合わせ

 

DSC07513_1280

ローストビーフ、牡蠣のオーブン焼き、ポテトサラダバケット、アボカドとカニのムース、鶏のテリーヌ、鴨のスモーク、生ハム。

DSC07514_1280

アボカドとカニのムースが激旨!
クリーミーで濃厚、スパークリングワインと最高の相性です。

DSC07515_1280

ローストビーフと洋梨。
果物の中で一番好きな洋梨の新しい食べ方を発見です。

生ハムには干し柿を合わせてあり、それがまた絶妙。

マスタードがきいたテリーヌ、ぷりぷりな牡蠣、オードブルから感動しまくりました。

 

松茸の蒸しもの

 

DSC07516_1280

忘年会シーズンに松茸がいただけるって嬉しい驚き。

「松茸の土瓶蒸し」を洋風の器で熱々に蒸してあり、柚子と松茸の香りが立ちのぼります。

 

グリル鶏のサラダ

 

DSC07518_1280

皮がパリパリに焼かれた鶏と、シャキシャキ新鮮野菜のサラダ。

オリーブがアクセントになっていて、白ワインにぴったり。

 

魚介たっぷりトマトソースペンネ

 

DSC07520_1280

尾道近郊であがった魚介類を細かく刻み、トマトソースにたっぷり混ぜ込んであります。

魚介の旨みがソースにあふれ、この幸せな味をどう表現したらいいのか・・・♪

糖質制限ダイエット継続中ですが、ぺろり完食しちゃいました。

 

和牛ステーキ

 

DSC07521_1280

とろけるぅ~!!!

いつも言ってますが、やっぱり「お肉は正義」ですね。

渋みの濃い赤ワインが止まりません。

 

雰囲気や接客は?

 

1組限定なので、身内で気兼ねなく楽しめます。

早速「女子会新年会」を企画するつもりです。

 

お店情報

 

尾道市内とのみお伝えしておきますね。

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  2. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. 尾道カレー

    ベースニンジャ今沢カゲロウさんソロLIVE!尾道市因島土生町『しまなみカレー ルリヲン』

    世界をまたにかけて活躍中のBASSNINJA 今沢カゲロウさんが、因島…

  2. 尾道グルメ

    尾道土堂『餃子専門店 四一餃子』de焼き・水・スープの餃子三昧と、生もとのどぶ三昧♪

    2016年10月19日(水)、国道2号線沿いから尾道商店街へ移転オープ…

  3. 尾道グルメ

    尾道市尾崎本町『きた山』de最幸のお誕生日フレンチ・ディナー!

    2013年のお誕生日は、ミホ史に残る想い出深い一日となりました。…

  4. 尾道グルメ

    うまいもん&うまい酒!『グルメサミットin尾道/おのみちBEERフェスタ 2016』素晴らしかった!…

    JR尾道駅前の芝生広場へ、しまなみ海道・やまなみ街道・備後エリアから美…

  5. ワイン

    『しましし』は燻製香るベーコンも旨い!しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪は、甘みがあってジューシ…

    猟ガール&農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

    123
18192021222324
25262728   
       
 123456
28293031   
       
     12
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
2627282930  
       
      1
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara来島海峡往復サイクリン…
  2. サイクリング

    中国経済産業局「未来のサイクリングツーリズム」サクラ・ハッカソン広島尾道ステージ…
  3. 寺社仏閣

    2019年初詣&初ライド約40km☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「…
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
  5. サイクリング

    「美しい離島7選」しまなみ海道・岩城島一周サイクリングde奇跡の出会い♪さらに積…
PAGE TOP