尾道グルメ

尾道『店名・場所すべて非公開』隠れ家de和伊西折衷料理に舌鼓♪

「電話帳掲載なし・ウェブ掲載禁止・1日1組限定の完全予約制」隠れ家にお邪魔してきました。

若い頃から修行を重ねたマスターの、イタリアンを中心に和食・スペイン料理を取り混ぜたお料理がいただけると噂のレストラン。

DSC07513_1280

数年前から前を通るたび、「可愛いお店だけどいつも閉まってるなぁ。閉店したのかな?それにしては綺麗にしてあるよねぇ」と気になってたんです。

マスターは頑固おやじかと思いきや、いたって気さくな優しい方。

少し馴染んできた頃合いをみはかって、「マスター、本当にネット紹介ダメなんですか?」と質問してみました!

スポンサードリンク

答えは「ダメ」。

「一人でやっとるけぇ、1日1組4~5人がちょうどええんよ。食材にも精一杯こだわりたいし、いっぱい来られたら困るんよ」とのこと。

「写真は撮ってもええよ」と許可をいただいたので、店名・場所は伏せてお届けしますね^^

 

「隠れ家」のメニューは?

 

おまかせコース 5,000円~。

予算と希望を伝えれば、それに応じて用意してくださるそうです。

 

ミホが食べたのは?

 

 

数の子

 

DSC07512_1280

最初のお料理は「和」。

柔らかな味のお出汁にコリコリの数の子がよく使ってます。

 

前菜盛り合わせ

 

DSC07513_1280

ローストビーフ、牡蠣のオーブン焼き、ポテトサラダバケット、アボカドとカニのムース、鶏のテリーヌ、鴨のスモーク、生ハム。

DSC07514_1280

アボカドとカニのムースが激旨!
クリーミーで濃厚、スパークリングワインと最高の相性です。

DSC07515_1280

ローストビーフと洋梨。
果物の中で一番好きな洋梨の新しい食べ方を発見です。

生ハムには干し柿を合わせてあり、それがまた絶妙。

マスタードがきいたテリーヌ、ぷりぷりな牡蠣、オードブルから感動しまくりました。

 

松茸の蒸しもの

 

DSC07516_1280

忘年会シーズンに松茸がいただけるって嬉しい驚き。

「松茸の土瓶蒸し」を洋風の器で熱々に蒸してあり、柚子と松茸の香りが立ちのぼります。

 

グリル鶏のサラダ

 

DSC07518_1280

皮がパリパリに焼かれた鶏と、シャキシャキ新鮮野菜のサラダ。

オリーブがアクセントになっていて、白ワインにぴったり。

 

魚介たっぷりトマトソースペンネ

 

DSC07520_1280

尾道近郊であがった魚介類を細かく刻み、トマトソースにたっぷり混ぜ込んであります。

魚介の旨みがソースにあふれ、この幸せな味をどう表現したらいいのか・・・♪

糖質制限ダイエット継続中ですが、ぺろり完食しちゃいました。

 

和牛ステーキ

 

DSC07521_1280

とろけるぅ~!!!

いつも言ってますが、やっぱり「お肉は正義」ですね。

渋みの濃い赤ワインが止まりません。

 

雰囲気や接客は?

 

1組限定なので、身内で気兼ねなく楽しめます。

早速「女子会新年会」を企画するつもりです。

 

お店情報

 

尾道市内とのみお伝えしておきますね。

 


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

尾道観光大志
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家
SONY イメージング・プロ・サポート会員

Related article

三原市明神『お好み焼きファンシーフリー』de三原焼きワガママバージョンに感激!前のページ

福山市霞町『あちゃ』deエスニック料理満喫!インド・ベトナム・タイ料理がそろい踏み♪次のページ

ピックアップ記事

  1. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…
  2. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  5. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

関連記事

  1. ワイン

    『しましし』は燻製香るベーコンも旨い!しまなみ海道・柑橘アイランド瀬戸田の猪は、甘みがあってジューシ…

    猟ガール&農ガールの長光祥子さんが手がけておられる『しまししシリーズ』…

  2. 尾道カレー

    尾道市因島土生町『しまなみカレー ルリヲン』、インドワイン&インド料理を楽しめる夜カフェ♪

    2016年8月9日パンクの日に因島・土生商店街へオープンされた『ルリヲ…

  3. 尾道グルメ

    尾道ラーメン人気店『喰海』大将直伝の「半熟とろとろ味玉」(煮玉子)レシピ

    みんな大好き、半熟味玉♪タレが染み込んだ玉子と、黄身のとろとろ…

  4. 尾道グルメ

    高橋鮮魚店de尾道の鮮魚を買って、贅沢な地魚おうちごはん♪

    尾道で美味しいお魚を買おうと思ったら、高橋鮮魚店さんに向かっちゃいます…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  2. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
  3. サイクリング

    RED BULL HOLY RIDE 2016 大迫力のマウンテンバイクダウンヒ…
  4. サイクリング

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  5. サイクリング

    しまなみ縦走2018 2日目3/25(日)!追い風に乗って、春のしまなみ海道 今…
PAGE TOP