四国地方

香川県高松市『手打十段 うどんバカ一代』どハマりする美味しさの「釜バターうどん」! お遍路グルメ-03

2回目の四国八十八箇所巡拝、『一宮寺』に参拝したあとは10時台のお昼ごはん。お昼前後には大行列になる人気店なのだそうです。

食いしん坊3人、今回も四国グルメをバッチリ楽しませていただきますよ。

『手打十段 うどんバカ一代』さんは、釡バターうどん発祥のお店なのだそう。

一口でハマりまくったカルボナーラ風うどん、ご紹介しますね。

 

手打十段 うどんバカ一代のメニューは?

 

名物「釡バターうどん」をはじめ、釜あげうどん、肉ぶっかけうどんなどのメニューがズラリ。

釡バターうどん、梅うどん、自家製牛スジ煮込みカレーうどんが人気のようです。

レジ横には、天ぷら、フライ、おにぎりも。

 

手打十段 うどんバカ一代、ミホが食べたのは?

 

「四国のうどん屋では、小サイズを2種類食べるんよ」と教えていただき、釡バターうどん&梅うどん。たまご天。

見るからに涼しげな梅うどん(冷)。

適度にコシがあってモチモチした麺は喉越しもよくて、すごく好み。イリコがきいたお出汁も美味し~ぃ!

大きな梅は酸味も塩気もマイルドで爽やか~。夏バテしてるときでも、このおうどんならツルツル食べられそう。

粗挽き黒胡椒たっぷり、釡バターうどん。ここへ生卵を割り入れて、

しっかり混ぜ合わせます。

うわぁぁぁ!なんじゃ、こりゃー!?

美味しい。美味しい。とにかく美味しい。

モチモチうどん、卵、バター、出汁醤油が合わさって濃厚かつクリーミーなところへ、粗挽き黒胡椒がピリリときいて、まさに和風カルボナーラ!

「おうちでも真似してみたい」と思うけれど、これはおうどんと出汁醤油の美味しさがあってこそなんだろうなぁ。

半熟な部分が少しあるたまご天も、とっても美味しゅうございました。

食いしん坊なだけで量が食べれないわたしに完食できるだろうかと不安でしたが、なんのことはない、夢中で食べ切ってしまいましたよ♪
 

こちらは、うめちゃんのカレーうどん。次回はカレー食べてみよう。

 

手打十段 うどんバカ一代、雰囲気や接客は?

 

10:00過ぎという中途半端な時間がよかったのでしょう、お店の外に行列はありませんでした。

開店の6:00、お昼時には50人以上の行列ができることがザラだそうです。

元日以外は毎日06:00~18:00まで営業って、すごいですね。

駐車場が数ヶ所あるので、混みあっている時間帯でも駐車には困らないとのことですよ。

入店後はレジで注文とお会計を済ませて番号札をもらい、番号を呼ばれたらカウンターへおうどんを取りに行くシステム。

食べ終わったら、トレイと器を返却口に持って行きます。

 

お店情報

 

手打十段 うどんバカ一代
〒760-0063 香川県高松市多賀町1丁目6−7
電話: 087-862-4705

手打十段 うどんバカ一代

関連ランキング:うどん | 花園駅(高松)今橋駅瓦町駅

 

お遍路を始めたきっかけ、用意すべきもの

 

・四国八十八箇所とは?
・私がお遍路を始めたきっかけ
・初めてのお遍路に向けて準備すべきもの
こちらの記事にまとめています。


 

四国八十八箇所巡拝に関する記事一覧はコチラ。

四国お遍路グルメに関する記事一覧はコチラ


尾道市ランキング
 

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作を行っています。

SONY イメージング・プロ・サポート会員

魂のピアニスト『フジコ・ヘミング ピアノリサイタル』に、本当に魂が震え上がりました@三原ポポロ前のページ

四国八十八ヶ所第84番『南面山 千光院 屋島寺』(香川県高松市) ミホお遍路-08次のページ

ピックアップ記事

  1. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録・MEO対策を行っ…

  2. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…

  3. 大切なfacebookページとグループをショートカット設定すれば、情報収集・管理…

  4. 自分の位置情報を知らせる3つの方法:Googleマップ編、Line編、faceb…

  5. 【機能廃止】facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果…

関連記事

  1. 四国地方

    カレイ山でカレー!しまなみ海道 愛媛県今治市 大島の絶景カフェ『遠見茶屋』

    ロードバイクに乗り始めたころからの夢のひとつが、「カレイ山でカレーを食…

  2. 四国地方

    国際サイクリング大会サイクリングしまなみ2014、前日泊は『松山全日空ホテル』を選択。

    しまなみ海道(西瀬戸自動車道)今治ICから因島南IC約46kmを、半日…

  3. 四国地方

    徳島県阿波市『たらいうどん新見屋』濃厚なイリコ出汁とモチモチうどんが美味しい! お遍路グルメ-01

    初めての四国八十八箇所巡拝を「十楽寺」「熊谷寺」「法輪寺」「切幡寺」と…

  4. 四国地方

    四国八十八ヶ所第83番『神毫山 大宝院 一宮寺』(香川県高松市) ミホお遍路-07

    2018年9月11日にスタートした念願の四国八十八ヶ所巡礼。2回目(2…

  5. 日本酒

    べろべろの神様は正直の神様よ☆土佐伝統「可杯」で盛り上がろう!

    ♪ベロベロの神様は正直の神様よ お酒の方へと おもむきゃれ エェ おも…

  6. サイクリング

    しまなみ海道・生口島『ちいさなお宿Link 輪空』kara大三島・伯方島50kmサイクリング♪

    サイクリング&ダイビングインストラクターのご主人と、お料理上手で笑顔が…

<景品表示法に基づく表記>
本サイトのコンテンツには、商品プロモーションが含まれている場合があります。

follow us in feedly

検索


カテゴリー
  1. サイクリング記録

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  2. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  3. 国内旅行・グルメ

    ロードバイクがそのまま乗せられる出雲路の一畑電車!中国経済産業局“Leaders…
  4. サイクリング記録

    しまなみ海道『ちゃりん娘ファンライド』!キュートなアイドル、大久野島の可愛いウサ…
  5. サイクリング

    東福山~倉敷 約100kmサイクリング!晩秋の備後路を、鰻とスウィーツ目指してレ…
PAGE TOP