福山市

福山市高西町『DE KUSINA(デ・クシーナ)』de本場ペルー料理とペルービールに舌鼓♪

「あれ?わたしたち、今、どこの国にいるんだっけ?」

ビールを2杯も開けたころには、こう感じてしまうほど異国情緒満点なお店です♪

DSC05669_1280

尾道近郊では珍しい、というか、食いしん坊のわたしですが、人生初のペルー料理!

「先住民や移民したスペイン人・アメリカ人・中国人・日本人・イタリア人などの多様な国民の影響を受け、独特の多種多様な料理を形成しているのが“ペルー料理」(Byウィキペディア)と聞けば、期待に胸が膨らみますね。

スポンサードリンク


 

デ・クシーナのメニューは?

 

DSC05660_1280

ペルーのパエリヤ、グリルチキン、ステーキ、ポテト料理など、興味津々なメニューがズラリ。

DSC05663_1280

アルコールメニューは、ペルーとフィリピンのビールや、南米料理店定番のコロナ、キリン生ビール。

それ以外にも、カウンターにラムやジン、焼酎が並んでます。

 

デ・クシーナ、ミホが食べたのは?

 

 

ペルービール CUSQUENA(クスケーニャ)

 

その土地のお料理には、その土地の酒が合う。

まずはペルーの地ビールをいただきましょう。

DSC05662_1280

ふくよかで可愛いマダムが「スペイン語で注文してくれたら、50円引きよ♪」と教えてくださいます。

「ウナ サルベサ ボル ファボル」

はい、皆さん、ご一緒に。「ウナ サルベサ ボル ファボル」!

DSC05661_1280

コップはキリンですが、中身はクスケーニャです。

乾杯の発声は、もちろん「サルー♪」。

呑兵衛なので、このスペイン語だけは知ってます!(笑)

スッキリしていて呑みやすいビール。日本人好みなクセのないお味です。

 

本日のランチ

 

DSC05665_1280

「今日のランチはステーキよ」ということで、1セット注文。

塩胡椒とほんのりスパイスがきいて、とってもわたし好み。

スパイスが主張しすぎず、日本の定食屋さんで出てきても違和感ない味付けです。

DSC05667_1280

お豆さんとコンビーフがたっぷり入った、どろりとしたスープ。

これは「ザ・南米」ですね。

 

ポジョ・ア・ラ・ブラサ(鶏の炭火焼き)

 

DSC05669_1280

チキン1/2サイズで、1,500円。

迫力満点のこの焼き方、いいですねぇ!

DSC05671_1280

たまらず、ビールおかわり。

DSC05672_1280

濃い目な味付けではあるのですが、インド料理やメキシコ料理のように辛みが強いわけではなく、すごく食べやすい。

こりゃぁ、ビールが進むくん。

DSC05670_1280

マスタード、ケチャップ、そして唐辛子&マヨネーズのソース。

辛いもの好きなわたしは、唐辛子のソースを全部使いきっちゃいました♪

 

アロス・コン・マリスコス(ピリ辛シーフードパエリア)

 

DSC05673_1280

ペルーのパエリアセット(サラダ・スープ付) 1,050円。

わたしの飲みっぷりがよかったのか、「2品サービスよ♪」とマダムからの嬉しい心遣い。ありがとうございます。

DSC05674_1280

スペインのものより、少しスパイシーなパエリア。

アサリやイカの旨みを吸い込んだお米が、めっちゃ美味しい!!

DSC05675_1280

チョリトス ア ラ チャラカ(ペルー風ムール貝のマリネ)。

レモンの酸味とスパイスの辛みが絶妙な具合で混ざり合ってます。

これは辛口の白ワインにも合うわぁ~。

DSC05676_1280

タコと白身魚のマリネと、ピリ辛バナナチップ&コーン。

お酒が進むお料理ばかりで、困っちゃう♪(笑)

 

デ・クシーナ、雰囲気や接客は?

 

DSC05658_1280

行かれる際は、こののぼりが目印です。

DSC05657_1280

伺ったときはほぼ満席だったのですが、わたしたち以外は、全員スペイン語圏の外国人!

「サルー!」以外ほとんど聞き取れない会話が、賑やかに繰り広げられています。

かといって疎外感はなく、「海外旅行に来たみたいじゃねぇ」と嬉しくなる雰囲気。

マダムは日本語がお上手だし、すごく気を使ってくださるし、メニューも日本語だし、困ることは全然ありませんでした。

それにしても、ペルー料理がこれほど日本人好みな味とは嬉しい驚き。

近いうちにまた伺おうっと♪

 

お店情報

 

DE KUSINA(デ・クシーナ)
729-0106 福山市高西町3-8-28 ふじハウス1F
電話:084-939-5939

ヤマダ電機テックランド福山西店の南側、住宅街のなかにあります。

ちょっと分かりづらいので、ナビを起動して向かわれるのが無難だと思います。

DE KUSINA(デクシーナ)

関連ランキング:中南米料理(その他) | 東尾道駅松永駅


広島県尾道市 ブログランキングへ

投稿者プロフィール

本谷美穂
本谷美穂
尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。
ソーシャルメディアを活用した販促支援、ワードプレスベースのホームページ・ブログ制作、就職・採用支援、ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。

Related article

ピックアップ記事

  1. 【セキュリティ】今こそ見直したいLineのセキュリティ設定6つ!スクショ流出やの…
  2. スクショ流出やアカウントのっとりにご用心!LINE、facebook、Googl…
  3. 【Google】新機能「タイムライン」と「現在地の共有」は便利なのか?怖いのか?…
  4. facebookページ運営者必見!ページ「認証」で公式化し、検索結果表示・信頼度…
  5. 【Google】店舗オーナー必読!Googleマイビジネス登録を行って、新規・既…

関連記事

  1. 日本酒

    【閉店】尾道小川小路『とこぶし割烹食道』de尾道の冬の味覚を堪能♪

    ※2016年5月14日をもって、閉店されました。『お皿に尾道を…

  2. ワイン

    トマト魂 Happy Birthday!シャンパーニュで祝うミーシャンズファーム誕生会@喜助栗助よも…

    ミサカくん、お誕生日おめでとう!!!5月1日のお誕生日を祝い、…

  3. ワイン

    目も舌も感動しまくり、美しい和食と洋食がいっぱい☆素敵マダムの忘年会ホームパーティ♪

    お料理上手な素敵マダムが、今年も忘年会を開催してくださいました。…

  4. 日本酒

    尾道鍋研究会☆2017年1月新年例会「ふく」、河豚をたらふく食べて福を呼びこもう!

    「鍋」を愛する人々が、尾道市で毎月1回、月替わりの鍋を楽しむ尾道鍋研究…

  5. ワイン

    日本BBQ協会上級インストラクターの本格豪華BBQ!Happily Smart BBQ Party.…

    広島県内に二人しかいない「日本BBQ協会上級インストラクター」のお一人…

  6. おとりよせ

    「天一鍋の衝撃」に衝撃を受けて作ってみたら、本当に衝撃的な美味しさだった!

    大好きなブロガー穴沢賢さんが紹介されていた『天一鍋』。 天下一…

スポンサードリンク

follow us in feedly

検索


カテゴリー

カレンダー

      1
23242526272829
3031     
    123
252627282930 
       
   1234
567891011
       
   1234
262728    
       
      1
9101112131415
3031     
  12345
2728     
       
   1234
       
      1
       
1234567
891011121314
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
31      
     12
17181920212223
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       

尾道ホテル・旅館

  1. サイクリング

    尾道市向島町歌~浦崎町・境ガ浜サイクリング♪水陸両用機試験運転に遭遇!
  2. サイクリング

    大好きな『カペルミュール』がご出店!瀬戸内しまなみ・ゆめしま海道サイクリング大会…
  3. 寺社仏閣

    しまなみ海道に浮かぶ尾道市因島、自転車の神様「自転車神社 大山神社」へ参拝!
  4. サイクリング

    しまなみ縦走2017!しまなみ海道の赤い彗星、新車DE ROSA SK Red …
  5. 寺社仏閣

    2018年初詣&初ライド☆しまなみ海道に浮かぶ尾道因島、自転車の神様「大山神社」…
PAGE TOP