2021年6月10日(木)10:00、天満屋福山店地階(B1)「食彩館」に『デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル』がオープンされました。
そうです、あの福山駅前のシティホテル『福山ニューキャッスルホテル』さん直営のショップです。
伝統のオリエンタルピラフをはじめ、多様なお弁当にお惣菜・スイーツまで揃う充実ぶり。
おうちでホテル料理を味わえる素敵なデリカテッセン、ご紹介しますね。
目次
デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル、メニューは？
メニュー表。和洋そろっていて嬉しい。
ホテル自慢の味
1⃣オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ
2⃣ココットで炊きあげたサフラン香るパエリア
3⃣ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり
おうちロジェシリーズ。
デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル、場所や雰囲気は？
お店の場所は、中央エスカレーターと集中レジの近く。
オープンおめでとうございます(^^)
ショーケースには、数種のサラダ、「おうちでロジェ」シリーズ、佃煮、煮物などが並んでいます。
オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ。
ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり。
ココットで炊きあげたサフラン香るパエリア。
福山ブランド 瀬戸もち豚せと姫のフィレカツサンド。
巻き寿司。
スイーツやパンも。
「何を買おうかな」と迷っていたら、若き店長藤井達也さんが優しく丁寧にご説明くださいました。ありがとうございます。
デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル、ミホが食べたのは？
○オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ
○ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり
○塩麹でマリネした合鴨のローストとオレンジのサラダ
○おうちロジェ 黒毛和牛の煮込みハンバーグ トリュフソース
4品で5,900円(PayPay払)。
塩麹でマリネした合鴨のローストとオレンジのサラダ。
原材料名。
サラダは二層になっていて、下部に葉野菜、上部に合鴨とオリーブなどが入っています。
食品衛生法の関係でしょうか、ドレッシングが自家製じゃないのがちょっと残念。
合鴨のローストが8切れも入っていて、盛り付けながら「鴨とオレンジって合うよねぇ。赤ワイン出さなくちゃ」とテンションが上がっちゃう。
藤井店長のイチオシ、オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ。
原材料名、アレルゲンなど。
レンジで温めて蓋を開けると、お肉と松きのこの香りが立ちのぼります。
自宅でニューキャッスルさんのピラフがいただけるなんて、嬉しいなぁ。しっかり深みのあるピラフ、伝統の味はさすが美味しい！
ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり。
原材料、アレルゲンなど。
鴨とフォアグラ、大好物が2種類入った至福の丼ぶり。
こりゃー、赤ワインが進みます。
おうちロジェ 黒毛和牛の煮込みハンバーグ トリュフソース。
パッケージデザインも可愛い。「おうちロジェ」シリーズは贈答品としても人気が出るでしょうね。
原材料、アレルゲンなど。
真空パックされたハンバーグと、名刺サイズの調理方法シートが入ってます。
書かれているとおり、沸騰させたお湯で10分あたためてお皿にうつすと、
あ、あ、あ、もう見るからに美味しそう。
和牛ならではの牛の旨み満載でとっても柔らかく、トリュフとマデラ酒香るソースも美味。
つっくんと2人、おうちで贅沢させていただきました。
お店情報
デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル
〒720-0063 広島県福山市元町１−１
天満屋 福山店 地階 食彩館
電話：084-927-2098
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