2021年6月10日(木)10:00、天満屋福山店地階(B1)「食彩館」に『デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル』がオープンされました。

そうです、あの福山駅前のシティホテル『福山ニューキャッスルホテル』さん直営のショップです。

伝統のオリエンタルピラフをはじめ、多様なお弁当にお惣菜・スイーツまで揃う充実ぶり。

おうちでホテル料理を味わえる素敵なデリカテッセン、ご紹介しますね。

 

デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル、メニューは？

 

メニュー表。和洋そろっていて嬉しい。

ホテル自慢の味
1⃣オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ
2⃣ココットで炊きあげたサフラン香るパエリア
3⃣ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり

おうちロジェシリーズ。

 

デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル、場所や雰囲気は？

 

お店の場所は、中央エスカレーターと集中レジの近く。

オープンおめでとうございます(^^)

ショーケースには、数種のサラダ、「おうちでロジェ」シリーズ、佃煮、煮物などが並んでいます。

オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ。

ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり。

ココットで炊きあげたサフラン香るパエリア。

福山ブランド 瀬戸もち豚せと姫のフィレカツサンド。

巻き寿司。

スイーツやパンも。

「何を買おうかな」と迷っていたら、若き店長藤井達也さんが優しく丁寧にご説明くださいました。ありがとうございます。

 

デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル、ミホが食べたのは？

 

○オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ
○ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり
○塩麹でマリネした合鴨のローストとオレンジのサラダ
○おうちロジェ 黒毛和牛の煮込みハンバーグ トリュフソース
4品で5,900円(PayPay払)。

塩麹でマリネした合鴨のローストとオレンジのサラダ。

原材料名。

サラダは二層になっていて、下部に葉野菜、上部に合鴨とオリーブなどが入っています。

食品衛生法の関係でしょうか、ドレッシングが自家製じゃないのがちょっと残念。

合鴨のローストが8切れも入っていて、盛り付けながら「鴨とオレンジって合うよねぇ。赤ワイン出さなくちゃ」とテンションが上がっちゃう。

藤井店長のイチオシ、オリエンタルピラフ 国産牛と世羅松なめこ。

原材料名、アレルゲンなど。

レンジで温めて蓋を開けると、お肉と松きのこの香りが立ちのぼります。

自宅でニューキャッスルさんのピラフがいただけるなんて、嬉しいなぁ。しっかり深みのあるピラフ、伝統の味はさすが美味しい！

ハンガリー産鴨のローストとフォアグラ丼ぶり。

原材料、アレルゲンなど。

鴨とフォアグラ、大好物が2種類入った至福の丼ぶり。

こりゃー、赤ワインが進みます。

おうちロジェ 黒毛和牛の煮込みハンバーグ トリュフソース。

パッケージデザインも可愛い。「おうちロジェ」シリーズは贈答品としても人気が出るでしょうね。

原材料、アレルゲンなど。

真空パックされたハンバーグと、名刺サイズの調理方法シートが入ってます。

書かれているとおり、沸騰させたお湯で10分あたためてお皿にうつすと、

あ、あ、あ、もう見るからに美味しそう。

和牛ならではの牛の旨み満載でとっても柔らかく、トリュフとマデラ酒香るソースも美味。

つっくんと2人、おうちで贅沢させていただきました。

 

お店情報

 

デリカテッセン by 福山ニューキャッスルホテル
〒720-0063 広島県福山市元町１−１
天満屋 福山店 地階 食彩館
電話：084-927-2098

尾道市ランキング